Veja como começar o dia com energia, fazendo uma receita simples de café da manhã tônico.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 20 cl de leite
- 40 g de muesli (tipo Grillon d'Or)
- 2 bananas maduras
- 400g de purê de maçã (sem adição de açúcar)
- 4 iogurtes de leite de ovelha ou vaca
- 2 colheres de sopa. passas loiras
- 1 Colher de Sopa. especiarias de café (sua escolha)
- 1 Colher de Sopa. de uma mistura de sementes
Café da manhã tônico
- Em uma panela, despeje o leite, aqueça e acrescente o muesli.
Misture e deixe o preparado inchar, depois deixe esfriar por cerca de 15 minutos.
- Esmague as bananas, acrescente a compota, misture bem.
- Em tigelas deite o iogurte, depois o muesli, a compota de banana e as passas. Polvilhe com especiarias e sementes. Aproveite imediatamente!
Saiba mais sobre bananas
Banana: Nativa do sudeste asiático, a bananeira nasce da estranha inflorescência da bananeira, planta herbácea gigante composta por imensas bainhas de folhas que dão a impressão de um tronco (daí a frequente confusão com uma árvore) . Primeira fruta a ser domesticada e comercializada no mundo, a banana permanece hoje um dos principais recursos alimentares humanos depois do arroz, do trigo e do milho. Produzida em mais de 150 países, a chamada banana “sobremesa” (em oposição à chamada banana-da-terra “de cozimento”) é a segunda fruta mais cultivada em nosso planeta depois da laranja. Se Índia, Brasil, China e Equador são os campeões de exportação, as frutas nas prateleiras francesas (na maioria das vezes a variedade cavendish) são importadas das Canárias, Antilhas Francesas, Camarões e Côte d'Ivoire.
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Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche