Composto por cerca de sessenta espécies que vivem exclusivamente em zonas temperadas, o freixo é uma árvore pertencente à família Oléaceae. Geralmente é identificável por suas folhas compostas e cachos de frutos secos, muitas vezes chamados de “línguas de pássaros”.
Essa árvore, símbolo da sustentabilidade da vida, é descrita como "sagrada" por possuir grandes poderes curativos. Qual ? Visão geral…
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Le Frêne: para constar
Por sua definição etimológica , a palavra cinza vem do latim "fraxinus" para designar a " bétula " por causa da cor clara de sua casca .
No continente europeu, para alguns, a cinza era famosa por seu poder de cura .
Na verdade, foi usado para curar a hérnia umbilical do bebê .
Para outros, a folha de cinza negra foi considerada um antídoto contra a picada de cobra. Portanto, interromperia o efeito do veneno .
Reza a lenda que as cobras até evitavam rastejar perto da árvore "para não tocar na sombra" que esta projetava no chão!
Hoje, a palavra “ cinza ” dá origem a muitos apelidos , os mais conhecidos dos quais são: Dufrêne, Frenoy, Dufraisse, Fresnay, Frassati, Fressonnet, Fressinnet ou mesmo Fresnoy.
Quanto aos topônimos que dela derivam, é Frasseto, Fresnes, Fraisse ou Fresnée, que serão principalmente retidos.
Ash e seus benefícios para a saúde
> Na medicina
Pertencendo à família oleaceae (Oleaceae), a cinza está listada na farmacopéia francesa por suas folhas, cujas virtudes são famosas por seus efeitos :
- laxante e diurético para combater a celulite . Por isso, é indicado em paralelo com uma dieta de emagrecimento e para facilitar a eliminação urinária.
- antiinflamatório e anti - reumático para aliviar a artrite , osteoartrite e reumatismo . Também é indicado para reduzir os ataques de gota .
Quanto à cinza branca , as virtudes de sua casca seriam reconhecidas para tratar a dismenorréia .
Observe que a goma de mascar de cinzas produz manita : um poliálcool purgante amplamente utilizado na medicina.
> Na gastronomia
Dependendo da espécie, a goma de mascar de cinzas é muito doce . Portanto, produz manose.
Além disso, sua casca é comestível e suas folhas, cujas propriedades são descritas como refrescantes, são muito apreciadas.
A goma de mascar de algumas espécies tem sido usada para adoçar alimentos.
Algumas crianças apreciam e apreciam especialmente como uma guloseima .
Por fim, as frutas (jovens) além de aliviar as dores reumáticas , são utilizadas para preparar uma marinada .
· Usos, Dosagem / manual
Usado internamente , as folhas de cinzas devem ser fervidas antes de serem consumidas como infusão .
Para fazer isso, meça um punhado de folhas por litro de água.
Depois de ferver tudo (para tirar o amargor), deixe repousar cerca de dez minutos. Você pode adicionar um pouco de suco de limão antes de beber (à vontade) a infusão de cinzas.
Você também pode preparar vinho medicinal feito de cinzas. Para isso, é aconselhável incorporar cerca de 20 folhas de freixo em 1 L de vinho branco. Em seguida, deixe marinar por alguns dias antes de consumir.
Para uso externo na forma de cataplasma , recomenda-se levar as folhas de cinza para ferver. Em seguida, deixe descansar por cerca de ¼ de hora.
Em seguida, para aliviar a dor , aplique-as em compressas na área visada.
Ash: para que serve?
Folhas de freixo são usadas tanto interna quanto externamente.
Alguns o transformam em vinho medicinal feito de cinzas, deixando cerca de vinte folhas macerar em 1 litro de vinho branco por alguns dias.
Para outros, é consumido na forma de chá de ervas . Para isso, é aconselhável colocar em água fervente um punhado de folhas de cinzas por litro de água. Em seguida, deixe em infusão por 10 minutos antes de beber.
Alguns recomendam substituir metade das folhas de freixo por folhas de groselha preta .
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Finalmente, este excelente remédio contra reumatismo também é usado externamente. Para isso, recomenda-se ferver as folhas de cinza por ¼ de hora. Em seguida, aplique-as em compressas nos locais doloridos.
Em algumas regiões, as folhas de freixo são o antisserpente quintessencial. Beber uma infusão de 250 g de folhas de freixo e aplicar seu bagaço na ferida após uma picada de víbora, aliviaria a vítima.
Cultura de cinzas
Como as cinzas crescem?
Muito difundido nas regiões temperadas da Europa, as cinzas são cultivadas em solos frios, argilosos e profundos. Como as raízes do freixo temem a umidade, ele só deve ser plantado em solo drenante.
Datas-chave, semeadura
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