Camu camu é uma fruta tropical nativa da Amazônia. Cada vez mais popular nos últimos anos, é considerado um superalimento devido ao seu alto teor de vitamina C.
Aqui está o que você precisa saber sobre as virtudes dessa frutinha que pertence à mesma família da goiaba.
Camu camu e seus benefícios para a saúde
Uma fonte inestimável de vitamina C:
Na França, a Agência Nacional de Segurança de Medicamentos recomenda uma ingestão diária de vitamina C entre 60 e 120 mg.O camu camu é uma superfruta para suprir essa necessidade, pois contém 2000 mg de vitamina C/100 g. Comparativamente, a laranja contém 47,50 mg/100 g e o kiwi 92,7 mg/100 g.
Você sabia?
No passado, as pessoas que não comiam frutas e vegetais frescos em quantidade suficiente contraíam escorbuto porque careciam de vitamina C. Esse ainda é o caso hoje em países subdesenvolvidos ou em populações muito pobres.
A riqueza em vitamina C do camu camu, um bem para a saúde:
Essencial ao corpo humano, a vitamina C contida em altas doses no camu camu tem efeitos benéficos em diversas funções do organismo:
ajuda a manter uma boa saúde bucal, pois protege contra gengivite, doenças gengivais e afrouxamento dos dentes,- combate a inflamação impedindo a liberação de histamina (um hormônio envolvido em reações alérgicas e inflamatórias),
- antioxidante, a vitamina C preserva os radicais livres e fortalece a imunidade
- previne doenças cardiovasculares quando seu nível está alto no sangue,
- A vitamina C controla o açúcar no sangue e previne certos danos ao fígado.
Uma pequena baga com grandes qualidades nutricionais:
Sua composição geral complementa e acompanha idealmente a ação da vitamina C (3 a 9% do peso da fruta):
- com a presença de vitaminas D, B1, B2 e B3,
- de minerais (cálcio, potássio, sódio e ferro),
- de aminoácidos (serina, leucina, ácido elágico, ácido gálico),
- antioxidantes (flavonóides, carotenóides, taninos).
As diferentes formas de consumir camu camu
Para incorporar nas preparações:
Para aproveitar todos os seus benefícios para a saúde, essa frutinha é misturada às preparações porque seu sabor é muito ácido:
- leite adoçado (vaca, soja ou outro),
- yogurt,
- smoothie com outras frutas,
- sorbets.
?Para fazer smoothies ou sucos ainda mais vitaminados, o camu camu combina muito bem com muitos ingredientes: frutas vermelhas, cranberries, goji berries, frutas exóticas, bananas, cenouras (lista não exaustiva).
Na forma de suplemento dietético:
Camu camu está disponível em comprimidos ou cápsulas. Mas é na forma de pó que seu consumo é mais difundido, pois pode ser adicionado a diferentes bebidas ou alimentos.
É aconselhável fazer curas renováveis de 3 semanas. Para ser tomado antes das refeições, não exceda uma colher de chá por dia.
?Escolha um pó 100% natural, orgânico, sem aditivos ou conservantes.
Para saber sobre camu camu
Camu camu ou Myrciaria dubia é uma árvore de origem amazônica da família Myrtaceae. Está particularmente presente no Peru e no Brasil, onde cresce em áreas arborizadas e úmidas próximas a pontos de água. Pode atingir uma altura de 4 a 5 metros. Seus frutos, também chamados de camu camu, são de cor vermelho-malva e parecem cerejas.
Leia também:
- Goiaba: benefícios e virtudes
Conselho inteligente
O camu camu deve ser consumido em quantidades razoáveis, pois o consumo excessivo de vitamina C leva a problemas digestivos, dores de estômago, náuseas e problemas renais.
L.D.