Lasanha com espinafre, ricota e manjericão fresco é uma receita original que deve surpreender seus convidados, mas também suas papilas gustativas por serem tão perfumadas.
Ingredientes para 6 pessoas:
- Pratos de Lasanha
- 1 molho bechamel feito com 25 cl de leite (opcional)
- 400 g de espinafre fresco ou congelado
- 250 g de ricota
- 50 g de parmesão ralado
- Pimenta salgada,
- 1 chalota
- 1 cacho grande de manjericão
- Azeite
Receita de lasanha com espinafre e manjericão fresco
A receita da lasanha com espinafre e manjericão é original, saborosa e fácil de fazer.
- Em uma panela, doure a cebola picada em azeite de oliva
- Adicione os cubos de espinafre congelados até que não haja mais água na panela.
- Retire do fogo e acrescente a ricota. Misture suavemente até que uma mistura homogênea seja obtida
- Pique o manjericão e adicione à preparação
Em uma assadeira:
- Passe manteiga no prato para evitar que os pratos de lasanha grudem
- Comece cobrindo o fundo do prato com folhas de lasanha
- Adicione parte da mistura de ricota, espinafre e manjericão por cima
- Em seguida, adicione um pouco de Béchamel (você não pode adicionar o Béchamel para obter um acabamento um pouco mais claro)
- Repita esta operação alternando um prato de lasanha, uma mistura de ricota, espinafre e manjericão, bechamel até que não haja mais ingrediente.
- Termine com pratos de lasanha e polvilhe tudo com o parmesão ralado
Por fim, leve ao forno tudo por 30 a 40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °.
Desfrute de sua refeição !