Cheia de frescor e sabor, essa receita de remoulade de maçã, caranguejo e requeijão com capim-limão é surpreendente.
Também pode ser usado como salada para uma refeição leve ou como entrada durante uma boa refeição.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 125 g de queijo branco
- 3 maçãs vovó
- Uma lima
- 1 lata de caranguejo Romanov
- 1 pedaço de caule de capim-limão
Remoulade de maçã, caranguejo e queijo cottage com capim-limão
Rale bem as maçãs e polvilhe com suco de limão.
Misture com queijo cottage, pimenta e junte o caranguejo esfarelado.
Disponha a remoulade em quatro xícaras. Corte a erva-cidreira em quatro pequenas secções, plante-as nas chávenas para que a erva-cidreira se infunda suavemente.
Mantenha fresco até a hora de servir.
Desfrute de sua refeição !
Receita de Sonia Ezgulian
© N. CARNET / CNIEL