Hawthorn ( Crataegus laevigata ) é uma pequena árvore espinhosa da família Rosaceae. Esta planta rústica oficinal, de madeira muito dura, era usada por bruxas contra os espíritos malignos …
Hawthorn é reconhecido hoje por seus benefícios e virtudes para a saúde.
- Jardinagem: como cultivar bem o espinheiro
Hawthorn e seus benefícios para a saúde
Na maioria das vezes, são as flores de espinheiro que usamos, mas também podemos usar as folhas e frutos, em infusão, tintura, cápsulas, comprimidos e gotas à base de extrato.
> Hawthorn é um excelente tratamento contra taquicardia . É um regulador cardíaco que ajuda a desacelerar a freqüência cardíaca e, ao mesmo tempo, diminuir as palpitações .
> No caso de insuficiência cardíaca leve , o espinheiro melhora a oxigenação do coração e a tolerância aos exercícios. Ele atua como um fortificador do coração.
- Antiespasmódico , o espinheiro diminui a excitabilidade do sistema nervoso . A infusão de espinheiro (20 g de flores por litro de água fervente), na proporção de várias xícaras por dia como cura de uma ou duas semanas, é muito eficaz em casos de insônia e ansiedade .
- Também é recomendado contra distúrbios relacionados à menopausa (palpitações, ondas de calor, insônia etc.) e para reequilibrar a pressão arterial .
- Os frutos do espinheiro são adstringentes , são usados em gargarejos (10 g de fruta por litro de água com um pouco de mel) para aliviar dores de garganta e amigdalite .
- Externamente, você pode usar uma decocção de espinheiro (ferver 20 g de flores ou frutos silvestres em meio litro de água) para limpar o rosto . Resultados garantidos contra vermelhidão e pequenas espinhas .
Cultivo de espinheiro por seus benefícios
- Um solo drenado, fresco e rico é perfeito para o cultivo de espinheiro. Plante-o em pleno sol ou luz parcial sombra
- Hawthorn é bastante resistente a condições extremas . Suporta variações de temperatura e vento .
- A menos que você o considere um bonsai e, portanto, pode seus caules e raízes com freqüência, o espinheiro não é muito confortável em uma panela .
- Fique de olho em seu arbusto, que pode ser facilmente atacado por ácaros , pulgões e lagartas (mas geralmente sem muitos danos).
> Jardinagem: cultivo e manutenção de espinheiro
Uso de espinheiro na culinária
As folhas muito novas do espinheiro , verde claro, são muito tenras.
Não hesite em adicioná-los às suas saladas ou simplesmente mordiscar no caminho.
Os cenelles , frutos do espinheiro, não têm especial interesse culinário quando crus porque são farinhentos .
No entanto, você pode usá-los para fazer geléias ou doces originais .