A saborosa torta de espinafre é um ótimo clássico para todos os amantes de massa, aqui está uma receita maravilhosa.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 80 g de espinafre bebê ou verduras misturadas
- 20 g de manteiga semi-salgada
- 2 fatias de presunto cru
- 1 Colher de Sopa. amido de milho
- 10 cl de leite
- 25 cl de creme de leite 3 ovos inteiros
- Sal, pimenta moída na hora
Para a massa quebrada:
- 250g de farinha
- 125 g de manteiga semi-salgada
- 1 gema de ovo
- 5 cl de água à temperatura ambiente
Torta de espinafre saborosa
Para a massa quebrada:
- Em uma tigela (ou sobre uma superfície de trabalho), peneire a farinha, cave um poço e coloque a manteiga cortada em pedaços, a gema, a água e depois o sal.
- Misture com a ponta dos dedos.
- Deixe a massa descansar por 1 hora na geladeira.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).
- Coloque a massa numa forma, pique o fundo com um garfo.
- Numa frigideira, doure os rebentos com a manteiga semi-salgada durante 1 minuto. Reserva.
- Corte o presunto em tiras finas e reserve.
- Em uma forma, misture o amido de milho e o leite.
Em um contêiner,
- Despeje a mistura de leite / amido de milho e incorpore o creme de leite. Adicione os ovos, um de cada vez. Sal e pimenta.
No final da torta,
- Coloque o presunto fatiado, os brotos e despeje o preparo.
- Asse por 45 minutos.
Informações adicionais sobre a receita
BEM ESTAR
Ovo :
100% natural, o ovo é um alimento rico em proteínas, um substituto perfeito para a carne.
Tem a capacidade de reduzir a fome e, portanto, ajuda a consumir menos calorias durante o dia se for consumido no café da manhã. A gema do ovo é particularmente rica em colesterol e ácidos graxos saturados.
Receita: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel