A videira é uma árvore frutífera muito bonita, que nos festeja com as suas uvas no final do verão.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Vitis vinifera
Família : Vitaceae
Tipo : Fruto arbustivo
Altura : 2 a 5 m
Exposição : Ensolarado
Solo : Comum, calcário
Folhagem : Caduca - Colheita : Fim do verão
- Saúde: descubra os benefícios e virtudes da videira
A manutenção, o tratamento e o plantio são gestos que lhe permitirão obter colheitas muito boas rapidamente.
Plantando a videira
Recomenda-se plantar a videira no outono ou na primavera . Mas o melhor período é o outono para o plantio, pois promove o enraizamento antes do inverno e, portanto, a retomada na primavera.
Fora desses períodos, evite geadas ou clima quente para plantar.
Se plantar na primavera ou verão, lembre-se de regar regularmente após o plantio para facilitar o enraizamento e a recuperação.
- A videira precisa de um local ensolarado porque sem ela não produzirá frutos.
- Tem medo de ventos muito fortes, mas também de locais confinados que favorecem o aparecimento de certos fungos, como o míldio.
- Idealmente, a videira gosta de solos bem drenados e tem medo de água parada.
- Siga nossas dicas de plantio.
Poda e manutenção de vinhas
É realizado de novembro a meados de abril, desde que não congele. É nessa época que está em repouso vegetativo.
A poda da videira é importante porque condiciona a qualidade da vindima , permite controlar o vigoroso crescimento das videiras e permite limitar as doenças .
- Consulte nossa folha de conselhos para a poda adequada da videira
Para saber sobre a videira
A videira é um arbusto maravilhoso para crescer no seu próprio jardim.
Algumas espécies são perfeitamente adequadas para a produção de frutas para consumo simples, como as chasselas.
Encostada a uma parede e bem conservada, a videira rapidamente lhe trará o prazer de degustar a sua própria uva, farta e doce.
Mas os tratamentos são importantes e a poda é fundamental para promover a frutificação e produzir uma colheita rica e abundante como uma “boa colhedora”.
Doenças da videira
A videira é infelizmente um arbusto bastante frágil e alguns cuidados são necessários para evitar doenças.
Primeiro como medida preventiva com um tratamento regular com a mistura bordalesa. Este fungicida, eficaz como tratamento preventivo, deve ser aplicado pulverizando as folhas desde a brotação e até no máximo 15 dias antes da vindima.
Principais doenças e parasitas:
- Mofo (manchas acastanhadas nas folhas) => como tratar o míldio?
- Oídio : aparece uma penugem esbranquiçada nas folhas e as uvas murcham, murcham e apodrecem nos ramos. => como lutar contra o oídio
- Erinose , bolhas verdes ou vermelhas ou bolhas nas folhas => Tratamento da erinose
- Insetos : Inseticida orgânico em fevereiro contra formas de inverno, logo quando aparecem as primeiras folhas e no final da floração.
- Podridão cinzenta : as uvas estão rodeadas por uma camada de bolor cinzento denominado Botrytis ou podridão cinzenta.
Espécies e variedades de videiras
O gênero Vitis vem em cerca de 65 espécies, que são encontradas na Ásia e na América do Norte.
Seus frutos são comestíveis, algumas vinhas são cultivadas, como a Vitis labrusca (seu fruto é conhecido no Sul com o nome de “uva framboesa” ou “Isabelle”).
No entanto, uma lei de 1934 proibia o cultivo e a venda desta espécie …
O objetivo era evitar a superprodução. Esta videira cresce muito e pode atingir os 30 m de altura. Produz em abundância e seus frutos exalam uma fragrância delicada.
Entre as variedades da videira comum, encontramos:
Colheita antecipada (agosto) de uvas brancas:
- “Muscat de Saumur” : redondo, perfumado.
- “Madeleine Royale” : muito suculenta mas sensível à botrytis (fungo nocivo) em caso de verão ou outono muito chuvoso.
- "Perle de Csaba" : pele doce e fina, a alegria dos pássaros.
- “Perdin” : cachos com cerca de 200 g, frutos pequenos e redondos, dourados quando maduros. Esta variedade é recomendada no norte do Loire e em locais mal abrigados.
Colheita em setembro:
“Golden Chasselas” ou “Golden Chasselas de Fontainebleau” : uma das uvas de mesa mais populares. A aldeia de Thomery em Seine-et-Marne deve sua fama.- “Forster White Seedling” : branco, doce, frio.
- "Chasselas rose royal" : cachos magníficos mas não muito cheirosos.
- "Frankenthal" : grandes grãos pretos.
- “Perlette” : grãos grandes, redondos e dourados, quase sem sementes, polpa crocante e almiscarada, muito doce. Você pode secar os grãos. Variedade vigorosa e muito produtiva.
Colheita de meio-final (outubro) uvas brancas:
- “Chasselas Napoléon” , “Muscat blanc de Frontignan” , “Régina” , “Italia” : cachos grandes, pele muito grossa, polpa ligeiramente perfumada.
- “Hamburger black Muscat” : grãos finos, ligeiramente alongados, polpa almiscarada. Variedade que resiste muito bem a doenças.
Colheita tardia (novembro) de uvas brancas:
- "Muscat de Alexandria" : sabor muito fino.
- "Tâmara de Beirute" : grãos branco-esverdeados, alongados, lembram tâmaras.
- “Alphonse Lavallée” : produzido principalmente no sul da França. Grãos grandes e redondos, casca grossa, polpa crocante, nem sempre muito suculenta.
Variedades de uvas de mesa:
- "Amandin" : branco, colheita 15 de outubro, para o sul do Loire, grão estaladiço, almiscarado.
- "Cardeal" : preto, colheita 20 de setembro, cachos muito grandes, recomenda-se ensacamento, aroma excelente, pele fina, o grão pode estourar.
- “Golden Chasselas” : branco, colheita 15 de setembro, variedade rústica, fácil, suculento, macio, bem equilibrado.
- “Hâtif de Marseille” : preto, colheita a 15 de setembro, uma das primeiras, apenas para o sul. O sabor fica bem na boca. Para colher maduras.
- “Madeleine Royale” : branca, colheita a 10 de setembro, vigorosa e fértil, suculenta, doce, pouco perfumada, tenra, polpa fina.
- "Muscat Reine" : branco, colheita em 5 de setembro, produção abundante, cultivo fácil, grão grande ovóide, doce, almiscarado, aroma de groselha preta.
- "Perdin" : branco, colheita em 5 de setembro, muito resistente a doenças, deliciosos grãos doces.
- “Perle de Csaba” : branca, colheita 15 de agosto, para o Sul, suculenta, dourada, pele fina.
Dica inteligente sobre a videira
Você vai consumir suas próprias uvas, então proteja sua saúde e o meio ambiente escolhendo produtos de tratamento orgânico que são muito eficazes hoje!