Verdadeiras bolhas de frescor no coração de Paris, boêmio, tropical ou contemporâneo, esses terraços e telhados ultradecorativos encantam nossos olhos e papilas gustativas. Conjunto pronto ? Calafrio!
A Brasserie d'Auteuil no 16º arrondissement
Gosta de uma escapadela italiana sem sair de Paris? Vá para a Brasserie d'Auteuil no 16º arrondissement. Desenhado como uma casa de família toscana, este endereço com o doce perfume de Dolce Vita foi imaginado por Laura Gonzalez. Podemos reconhecer o seu estilo muito particular, misturando sofisticação e doces toques exóticos: paredes revestidas com cal, papel de parede animal Cole & Son, enormes mesas de pedra lava assinadas Aroma Ceramic, cortinas solares … O telhado de 100 m2 revestido de espelhos e estampas de Jules & Jim, das quais também vale a pena visitar as roseiras aromáticas, as flores de jasmim e as laranjeiras … Os amantes da decoração e também dos paladares finos encontrarão aqui algo para satisfazer as suas exigências: burrata com trufa de verão, fettuccine carbonara preparada como em Roma,arancini (as famosas bolinhas de risoto e mussarela derretida), tábuas de pizza para compartilhar… Hum!
O poleiro em Porte de Versailles
Um bar / restaurante situado no terraço panorâmico do pavilhão 6 do Parc des Expositions, no coração da maior fazenda urbana de cobertura do mundo … Bem-vindo ao Perchoir Porte de Versailles, o terceiro estabelecimento Perchoir a abrir em Paris. Imaginado pela arquiteta Fanny Perrier, este novo endereço com jardim cultiva uma atmosfera tropical tão exótica quanto você deseja: móveis de vime aqui, veludo acolá, cores vivas e uma série de plantas exuberantes. Também gostamos das peças artesanais costuradas aqui e ali na decoração que marcam a singularidade do lugar: cerâmica de bambu Botteganove na lateral do bar, lanternas monumentais de vitral de Marie-Pierre Bouaziz, afrescos florais pintados à mão pelo artista Fanny Chaix Bryan… Nos pratos, produtos locais frescos,frutas e vegetais cultivados na fazenda urbana, generosamente reinterpretados pelo chef Jeremy Claudepierre.
No topo do Marais
Você tem que chamar sua alma de detetive para chegar ao Topo … Passe por uma porta que parece uma garagem, pegue um elevador e depois pegue um longo corredor novamente. Mas, na chegada, o jogo vale a pena. Localizado no 5º andar de um edifício rue Vieille du Temple no 3º arrondissement, este novo local de alta altitude tem mais de uma corda em seu arco: uma vista de 360 ° da capital, um saboroso menu fervido em Produtos mediterrânicos e uma exposição a sul garantindo-nos um panorama deslumbrante.
Periquito nos Grands Boulevards
Situado no 9º andar do Galeries Layafette, bar de coquetéis e restaurante, o Perruche é o local perfeito para desfrutar de uma vista deslumbrante de Paris, em estilo vintage-chic: bancos amarelos acolhedores, toques de verde amêndoa, móveis de arame e guarda-sóis retro plantado entre as mesas… abrace o estilo dos anos cinquenta com elegância. Nos pratos, uma cozinha simpática e salgada, cheia de boas vibrações do sul: rodelas finas de atum cru, azeite Kalamata, Black Tiger grelhado, molho virgem, polvo grelhado, molho de batata … Também gostamos a seleção de coquetéis exclusivos, para experimentar no bar inspirado na casa da piscina.
Mama Shelter no leste de Paris
Cores tônicas, guarda-chuvas de gravata e tingimento, grande quantidade de almofadas e bancos macios … Ficaríamos felizes em passar horas descansando no telhado do hotel Mama Shelter East. Um endereço que o confia absolutamente, primeiro por sua decoração alegre, impregnada de influências boêmias, depois por sua vista incomparável de Paris, mas também por seus coquetéis com os doces sabores da ilha. Amamos especialmente o "Pot au rhum" (rum Blacwell, suco de banana, maracujá fresco, baunilha), a muito refrescante "Sopa de Lillet" (Lillet, pêssegos e damascos frescos, xarope de Falernum, limonada e canela) ou ainda a "Mama Africa" (Bissap, Lillet, maracujá fresco, água com mel). Tchin!
The Splash in Asnières
Uma decoração interior elegante onde influências Art Déco flertam com materiais naturais, dois terraços com espreguiçadeiras, piscina e vistas deslumbrantes do Sena e seus barcos … Localizado em Asnières, no oeste de Paris, inaugurado em setembro de 2022-2023, o bistrô do O eau Splash cultiva uma atmosfera de casa de férias, combinando requinte e relaxamento. No cardápio, cozinha bistronômica exigente com música do chef Thomas Balland: torta de sardinha e sorvete de mostarda, tomates à moda antiga trabalhados como no Japão ou bacalhau com abobrinha ensolarada, manjerona e manteiga azeda damasco… Os gulosos vão, sem dúvida, cair no pão de mel caseiro, ou na “La Cerise”, sobremesa trabalhada e revisitada ao estilo floresta negra. Vamos ?
