A valsa das frutas do verão realmente começou. Reveja nas sobremesas, triture-as separadamente ou combine-as em saladas de frutas beijadas pelo sol.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 lindos melões
- 100 g de açúcar
- 10 cl de nozes ou vinho moscatel de Beaumes de Venise
- 25 g de pinhões
- 25 g de amêndoas escaldadas
- 25 g de pistache sem sal sem sal
- 1 raminho de hortelã fresca.
Salada de melão com frutas secas
- Abra o melão, retire as sementes.
- Pegue toda a polpa e corte em cubos grandes ou bolas com uma colher parisiense.
- Coloque-os em uma tigela com o açúcar e o vinho de nozes.
- Misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira até o uso.
- Amasse grosseiramente os pinhões, amêndoas e pistache e, em seguida, torre-os em uma assadeira seca.
- Quando estiver pronto para servir, polvilhe o melão com pinhões, amêndoas e pistache.
- Decore com folhas de hortelã.
Desfrute de sua refeição !
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