Tiririca: plantar, cultivar, colher e usar

A noz-tigre é cultivada por seus tubérculos, especialmente na Espanha e sua famosa horchata de chufa.

A tiririca amarela em poucas palavras:

Nome latino: Cyperus esculentus
Família: Cyperaceae Tipo: Perene

Altura: 30 a 40 cm
Distância de plantio: 40 cm
Exposição: Ensolarado Solo: Leve, rico em húmus, solto

Plantando: Início da primavera - Colheita: Início do outono

Com seu ar de gramíneas, a tiririca é uma planta perene da mesma família do papiro e cujos tubérculos podem ser comidos.Estes têm um sabor semelhante ao da amêndoa e uma textura que lembra o coco. Original e fácil de cultivar, esta hortaliça tem o seu lugar na sua horta.

Plantando tiririca

Embora o cultivo da tiririca seja simples, ela requer alguns cuidados se você deseja uma boa colheita. Primeiro, escolha um local ao sol, pois gosta de calor. Então você precisará fazer alguns preparativos antes de plantar.

Preparação do solo:

A tiririca aprecia solos leves, soltos e ricos em húmus. Para trazer tudo isso, siga estes passos no outono antes de plantar:

Trabalhe o solo profundamente com um garfo-pá ou grelinette (proibimos a pá e a escavação que danificam demais a estrutura do solo e sua fauna).
Nivele a superfície do solo e deixe o inverno terminar o trabalho.
Na primavera, pouco antes do plantio, você pode retrabalhar levemente a superfície da área de plantio com uma garra, por exemplo.

Plantando:

A primeira coisa a fazer é mergulhar os tubérculos desidratados em água por 6 a 8 horas, não mais. Além disso, eles podem começar a fermentar.

Se você mora em uma região com invernos amenos, pode plantar os tubérculos a partir de abril no solo.

Para outras regiões, é aconselhável iniciar o cultivo da tiririca na mesma época, mas protegida do frio.Para fazer isso, basta plantar os tubérculos em baldes com uma mistura de terra e areia e colocá-los em uma estufa ou no parapeito de uma janela interna.

Quando as plantas estiverem vigorosas e as últimas geadas tiverem passado (geralmente no final de maio), você pode transplantá-las para o solo. Para dar espaço para eles se desenvolverem, deixe-os separados por 40 cm em todas as direções.

Cultivo e manutenção

A tiririca amarela não requer nenhuma manutenção especial. De fato, é capaz de se adaptar à f alta de água e às secas prolongadas. É um vegetal particularmente adaptado à evolução das alterações climáticas.

No entanto, para um melhor desempenho, você pode molhar os pés regularmente, mas moderadamente.

Doenças e pragas da tiririca:

Se as doenças não parecem dominá-lo, os roedores podem, no entanto, apresentar alguns problemas, especialmente no final da temporada, quando atacam os tubérculos.

Colheita e conservação

A partir dos meses de outubro a novembro, quando a folhagem seca, é hora da colheita.

Para fazer isso, tudo que você precisa é um garfo de pá e arrancar os pés. Resta remover os pequenos tubérculos. Em seguida, seque-os ao sol por alguns dias e guarde-os em saquinhos onde ficarão protegidos do ar e da luz até a primavera seguinte.