Versailles framboesa em poucas palavras:
Latin name: Rubus idaeus ‘Versailles’
Common name: Versailles raspberry
Family: Rosaceae Type: fruit bush
Altura: 1m50 Distância de plantio: 75 cm a 1 m
Exposição: ensolarado, semi-sombreado Solo: húmus, rico, fresco, não calcário
Plantação: Outubro a Junho - Colheita: Junho a Julho, Agosto a Outubro
A framboesa 'Versailles' é uma variedade de floração repetida, sem espinhos, de origem hortícola que produz frutos vermelhos muito grandes, alongados e cônicos, pesando 10 a 12 gramas cada.
A polpa firme da framboesa Versailles oferece um equilíbrio muito bom entre doçura e acidez.
Variedade precoce, esta framboesa é fácil de cultivar e produz durante um longo período, com duas colheitas por ano: a primeira de junho a julho e a segunda do final do verão ao outono. O arbusto ereto e sugador tem hastes eretas não espinhosas, o que torna a colheita ainda mais fácil.
- Para ir além: Cultive bem as framboesas
Plantando a framboesa de Versalhes
O plantio da framboesa Versailles pode ocorrer entre outubro e abril se for vendida em raiz nua. Pode ser plantada até junho se for vendida em vasos.
- Comece cavando um buraco de 40 a 50 cm de largura e profundidade, e remova as pedras e raízes.
- Em seguida, coloque um punhado de chifre assado misturado com terra no fundo do buraco.
- Preencha até a metade com uma mistura de terra adicionada com terra de plantio e possivelmente uma pá cheia de esterco compostado.
- Corte a ponta das raízes e coloque a gola da framboesa no nível do solo sem enterrá-la muito.
- Encha o buraco com o restante da terra misturada com a terra do plantio, antes de socar e regar bem (conte entre 10 e 15 litros de água).
Finalize a operação podando os galhos com cerca de 20 cm de comprimento.
Multiplicação
A framboesa de Versalhes é uma variedade suculenta. Portanto, é muito fácil multiplicá-lo separando as ventosas. Você também pode optar por dividir o toco no outono.
Cultura e manutenção da framboesa de Versalhes
Versailles framboesa é melhor cultivada em solo fresco rico em húmus durante todo o ano e sem muito calcário.Aprecia exposições ensolaradas, mesmo semi-sombreadas se suficientemente brilhantes. Se você mora no sul da França, prefira instalá-lo em meia sombra.
Durante o primeiro ano após o plantio, esse arbusto precisa ser regado regularmente para favorecer seu enraizamento. A partir daí, regue durante os períodos de calor intenso e estiagem prolongada.
Resistente até -15°C, esta framboesa pode ser cultivada no solo na maioria das regiões.
No final do inverno, podar as canas que frutificaram ao nível do solo (as canas secam após a frutificação).
No outono, traga composto bem amadurecido para suas framboesas, na superfície do solo.
Doenças e pragas
Apesar de relativamente resistente a doenças, a framboesa de Versalhes pode estar sujeita a várias doenças, como antracnose e ferrugem da framboesa, oídio, podridão cinzenta em períodos chuvosos ou botríte.
Tantas doenças favorecidas pelas condições climáticas. Uma primavera muito fria permite notavelmente que os micro-fungos presentes no solo infestem a vegetação e, portanto, as framboesas.
Colheita e conservação da framboesa de Versalhes
Colha suas framboesas Versailles quando estiverem perfeitamente maduras, ou seja, quando estiverem vermelhas em toda a superfície. Tenha cuidado, porém, para não esperar muito, caso contrário, eles se esmagarão sob seus dedos durante a colheita. Durante o período de colheita, é aconselhável visitar suas framboesas todos os dias.
A framboesa Versailles pode ser guardada por no máximo uma semana na gaveta de legumes da geladeira. No entanto, é muito melhor prová-lo imediatamente após a colheita. A framboesa também pode ser congelada inteira.
- Para ir além: Cultive bem as framboesas
Como cozinhar framboesa Versailles?
Com seu sabor excepcional, a framboesa Versailles pode ser consumida crua em saladas, mas também em tortas.
Você também pode assá-los para fazer bolos, ou prepará-los em deliciosas compotas, geleias ou coulis.
A framboesa Versailles também é ideal para preparar sucos, sorvetes ou até caldas bem saborosas.
