A valsa das frutas do verão realmente começou. Reveja nas sobremesas, triture-as separadamente ou combine-as em saladas de frutas beijadas pelo sol.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 nectarinas brancas
- 3 nectarinas amarelas
- 1 saquinho de chá verde
- 10 cl de água
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 4 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 1⁄2 vagem de baunilha
- 1 limão
- 2 colheres de sopa. colher de sopa de amêndoas picadas
- 1 raminho de hortelã fresca.
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Leve 10 cl de água para ferver.- Deixe o chá em infusão por 10 minutos.
- Descasque e rale uma colher de sopa de gengibre.
- Divida a baunilha e retire as sementes.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, o gengibre ralado e as sementes de baunilha.
- Adicione o suco de limão e o chá.
- Corte as nectarinas em tiras em uma terrina.
- Adicione a preparação ao chá, misture e leve à geladeira por uma hora.
- Grelhe as amêndoas no forno alguns minutos.
- Quando estiver pronto para servir, pique as folhas de hortelã e distribua-as sobre o preparo.
- Polvilhe com amêndoas torradas.
Desfrute de sua refeição !