Torneira, máquina ou bomba, qualquer que seja o nome, permite-lhe desfrutar de uma boa cerveja gelada em casa… A oportunidade de reunir a família e os amigos neste verão, consumindo com moderação.
Lado do design: The Sub, Rolls Royce de distribuidores de cerveja.
Um verdadeiro objeto de decoração, o novo Sub Riviera tem tudo para seduzir os amantes da cerveja: curvas arredondadas, bandejas de ripas de madeira inspiradas em ripas de barco, tons luminosos … Seu design revisita os códigos chiques e refinados dos franceses Riviera. Edição limitada de 163 exemplares, 50 dos quais disponíveis na França. € 449,99, Heineken.
Os diferentes tipos de dispensadores de cerveja
Você é fã de cervejas (e de noites com amigos), mas não gosta necessariamente de degustá-las em bares (que estarão lotados na Euro 2016), a máquina de cerveja nacional é o objeto imprescindível para ter em casa . Muito fácil de usar, projetar, existem vários tipos, então a escolha não é óbvia.
Bombas de cerveja : ideais para pequenos orçamentos e para uma primeira abordagem, as bombas de cerveja BeerTender são máquinas que foram desenvolvidas com as marcas Heineken France e Krups (Seb). São utilizados com tambores pressurizados de 5 litros que podem ser facilmente encontrados em supermercados ou à venda na internet. A escolha de cervejas compatíveis com esta máquina é muito ampla.
Os dispensadores de cerveja Perfectdraft foram desenvolvidos pelas marcas Philips e InBev. Eles trabalham com barris de 6 litros e, novamente, muitas marcas de cerveja fabricam barris adaptáveis a essas máquinas de última geração.
A Sub é uma pequena máquina de cerveja , verdadeiramente para o uso diário. Com capacidade para 2 litros, foi criado pela Heineken France e Krups. A vantagem desta torneira de cerveja é, sem dúvida, o seu pequeno tamanho que não ocupa espaço. Novos designs são regularmente oferecidos, o que também o torna um objeto de pura decoração.
As máquinas de cerveja “standard” operam com tambores de 4 litros a 6 litros. Eles são encontrados tanto no nível de entrada como no nível muito alto. Outras máquinas de cerveja, como Beer Draft.
Seleção de dispensers de cerveja
1. Máquina de cerveja Perfort preta BeerTender VB7008 de frente, € 239,99, Krups.2. Máquina de cerveja VB2158F2, € 149,99, Seb. À venda em But.
3. Distribuidor de cerveja Dom330, € 155,59, Domoclip. À venda na La Redoute.
4. Distribuidor de cerveja doméstica PerfectDraft, € 239, Philips.
O copo perfeito para uma cerveja gostosa
1. Copo de cerveja Danube Beer Expertise, 58cl, € 9,90 para 2, Ambiente e Estilos.2. Caneca em vidro brasserie, referência 26926, 28cl. Preço de varejo recomendado: € 5,50. Lado da mesa.
3. Cálice Linz, 39cl, € 2,30, Luminarc.
4. Cálice de cerveja, referência 24466950, € 5,18 para ambas, Alinéa.
5. Copo de cerveja Eva Solo, 35cl, € 39,95 ambos, Made In Design.
Objetos decorativos em torno da cerveja
1. Abridor de garrafas em MDF madeira e chapa, 30x12x5cm, € 22,90, Ambiance & Styles.2. Rolha de garrafa de silicone Spark, € 7, Cookut.
3. Prato decorativo cápsula retro, referência 25492620, € 14,99, Alinéa.
4. Cortina de duche Kas Design, € 14,90, La Redoute.
5. Dame-Jeanne em PET transparente de 5 galões ou 19 litros, € 29,90, faço a minha própria cerveja, para venda na Radis et Capucine.
6. Dame-Jeanne em polietileno (sem bisfenol A), capacidade 23 litros, referência 61154430,
€ 39,95, Nature & Découvertes.
7. Banqueta Buzz de metal preto, referência 25427943, € 49,99, Alinéa.
8. Balde de cerveja Party Time em estanho pintado com abridor de garrafas integrado na lateral, 16,5x30x20cm,
€ 14,50, Ambiance & Styles.
As três tendências notadas no desfile Planète Bière 2016
A cerveja é uma tendência que não está diminuindo, muito pelo contrário. Hoje, na França, são consumidos 20 milhões de hectolitros por ano, 700 cervejarias e 380 adegas de cerveja.
Cerveja envelhecida em barris de madeira. A partir de agora existem apenas álcoois fortes e vinhos que envelhecem em barricas. Por considerarmos que uma cerveja também é refinada e saborosa na hora da degustação, muitos cervejeiros praticam o envelhecimento em madeira.
Cerveja como ingrediente básico em coquetéis. Nunca mesquinhos com a imaginação, bartenders e mixologistas integram a cerveja em sua criação de sabor. Também há cada vez mais cervejas associadas a frutas geralmente vermelhas.
Cerveja como principal bebida da refeição.O vinho está sendo destronado nas mesas? De qualquer forma, essa é a tendência dos últimos anos. A boa cerveja substitui descaradamente os bons vinhos para acompanhar as refeições. Restaurantes focados em combinações de cerveja e comida estão se multiplicando.
Para saber mais sobre cerveja, venha para o próximo Show Planète Bière nos dias 26 e 27 de março de 2017.
Receitas de cerveja
1. Xaropes de flores e cerveja de primavera. Ingredientes para 1 copo: 1,5 cl de xarope de violeta, 1,5 cl de xarope de jasmim, 22 cl de Spring Beer.Despeje os xaropes no fundo do copo. Misture delicadamente, despejando um pouco de cerveja. O pequeno extra: coloque uma violeta de açúcar ou uma flor natural na mousse.
2. Coquetel de Morango. Ingredientes para 4 pessoas: 20 morangos, 1 colher de chá de raspas de limão, 4 colher de sopa de calda de cana-de-açúcar, 80 cl de cerveja gelada de primavera.
Lave e descasque os morangos. Corte-os em pedaços e coloque-os no congelador por 30 minutos. Misture bem os morangos congelados com a calda de cana-de-açúcar e as raspas de limão. Divida a mistura de morango em copos de coquetel. Despeje sobre a cerveja da primavera. Não mexa e saboreie como aperitivo ou sobremesa!
O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde, por favor, consuma com moderação.