O aipo é um vegetal que consome tanto as raízes como os pecíolos e as folhas.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Apium graveolens
Família : Apiacées
Tipo : Vegetal, bienal
Altura : 50 a 70 cm
Exposição : Ensolarado
Solo : Rico e fresco
Colheita : Outono
- Saúde: benefícios e virtudes do aipo
Vegetais de outono e inverno por excelência, aqui estão os conselhos de cultivo nas estações para ter um belo aipo.
Plantando aipo
Existem duas famílias principais de aipo, o aipo do qual comemos as costelas e o aipo do qual comemos apenas a raiz.
O aipo pode ser dividido em 2 famílias, o aipo verde e o aipo dourado.
Plantar plantas de aipo:
Plantar mudas já formadas é a maneira mais fácil e eficiente de cultivar aipo.
Os pés de aipo são plantados no solo de meados de abril ao início de junho, dependendo do clima (espere o fim das geadas severas).
> Adicione um aditivo ou composto misturado ao solo ao plantar.
> Prefira uma situação bastante ensolarada.
- Espace as hastes do aipo 30 cm entre cada planta e 35 cm entre cada linha.
- Espace o aipo-rábano 40 cm entre cada planta e 40 cm entre cada linha.
Mudas de aipo
Seja um galho ou uma raiz, a técnica de semear aipo é praticamente a mesma. Observe que o aipo e o aipo são primos, mas não vêm da mesma planta.
Semeando talo de aipo:
É feito na primavera em estufa ou moldura e pode ser colocado diretamente no solo 2 meses depois.
Quando se trata de aipo com nervuras, é importante amarrar as folhas para que escaldem .
- A semeadura deve ser feita em solo bem leve, com areia e pouco coberto
- O aipo precisa de solo rico que deve ser corrigido antes do plantio
- Transplante assim que o aipo tiver 2 ou 3 folhas
Semeando aipo:
O período de semeadura pode começar um pouco mais cedo, já em fevereiro, em clima ameno.
É necessário proceder como para o ramo de aipo mas, ao transplantar no solo, retire a ponta da raiz principal .
Evite replantar o aipo no mesmo local por 4 anos para permitir que a terra se recarregue.
Manutenção de aipo
O cultivo do aipo, da semeadura à colheita, requer pouca manutenção e oferece muitas possibilidades de cozimento.
O aipo é muito ganancioso em matéria orgânica . Portanto, você se beneficiará ao fertilizar o solo com um fertilizante vegetal durante o cultivo, um aditivo ou composto antes do plantio.
Capine e enxágue o solo regularmente e regue em caso de clima quente ou seca prolongada no verão.
- Regue regularmente, especialmente em tempo quente, pois as necessidades de água são grandes.
- Se o aipo não tem água, pode se transformar
Colheita de aipo
A colheita do aipo é diferente dependendo se é talo de aipo ou raiz de aipo.
Colheita de talo de aipo:
A colheita ocorre entre 6 e 7 meses após a semeadura . Geralmente é entre agosto e outubro-novembro.
Antes da colheita, eles devem ser escaldados.
- Traga todas as hastes para o centro, ligando-as com um monte de terra
- Traga o solo até 3/4 de sua altura
- Você também pode circular o aipo com um plástico opaco
No que se refere ao puxão, as folhas devem ser cortadas o mais curtas possível no final do verão.
Você pode secá-los e usá-los como uma planta aromática.
Colheita de aipo:
Ele ocorre, idealmente, na lua minguante. (ver calendário lunar)
Você pode puxar o aipo-rábano no outono e armazená-lo por várias semanas em um local fresco ou deixá-lo no solo e retirá-lo conforme necessário durante o inverno.
- É melhor tirá-los do solo antes das primeiras geadas.
- Deixe o aipo secar no chão por 24 horas se o sol estiver brilhando.
Bom saber sobre aipo
Aqui está um vegetal rico com muitas virtudes para o corpo e conhecido há muito tempo.
Na verdade, desde a antiguidade, era usado por suas propriedades medicinais, especialmente infecções do trato urinário.
O aipo-rábano e o aipo-rábano são ancestrais da mesma planta, que é chamada de dor de pântano.
Rico em vitaminas A, B e C, o aipo é aromático, mas também excelente para o tratamento de reumatismo .
O aipo tem propriedades purificantes , diuréticas , digestivas e estimulantes da saúde.
Além de suas qualidades gustativas, é apreciado por seus benefícios à saúde .
Dica inteligente
Como o alho-poró , o aipo é diurético e ajuda na digestão. Também lhe trará vitaminas C!
© YuriyS