Sálvia é uma planta com muitas espécies, usada na culinária por seu aroma e na medicina por suas virtudes.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Salvia officinalis
Família : Lamiaceae
Tipo : Perene ou anual
Altura : 30 a 120 cm
Exposição : Ensolarado
Solo : Leve, bem drenado
Floração : maio a outubro - Colheita : Todo o ano
- Saúde: benefícios e virtudes do sábio
Vamos nos voltar para o cultivo da sálvia oficial, a mais comum em nossos climas.
Plantando sálvia
Pode-se plantar sálvia de outubro a maio-junho, mantendo uma distância de 25 a 30 cm entre cada planta.
Evite plantar sálvia no verão durante o tempo quente, pois pode estar sob grande estresse e não se recuperar.
- Sage gosta de sol, mas tolera sombra parcial
- Ela gosta de solos bem drenados , mesmo os pobres
- É ao sol que a sálvia dá o seu melhor em aromas
Na semeadura, semear sálvia anual em março sob abrigo .
- Em qualquer caso, escolha um local ensolarado
Manutenção Sage
Sage requer poucos cuidados e manutenção quando devidamente estabelecido.
Esta planta tolera bem o sol, mas precisará ser regada em dias quentes .
Para a cultura em recipiente , não espere até que o solo esteja completamente seco antes de regar, mas sem excesso.
Resumindo, a sálvia é uma planta fácil de cultivar e cuidar e é perfeita para todos os jardineiros, iniciantes e experientes.
Colhendo sálvia
A colheita da sálvia pode decorrer ao longo do ano consoante as necessidades mas é durante o período vegetativo que as folhas e flores se tornam mais interessantes em termos de sabor.
A sálvia é colhida preferencialmente pela manhã, durante o período vegetativo, da primavera ao final do verão, mas também pode ser colhida no resto do dia.
Espere até que a planta tenha uma boa touceira antes de colher as primeiras folhas
Folhas secas de sálvia mantêm-se muito bem por muitos meses
Doenças sábias
Muito resistente à maioria das doenças , a sálvia tem um efeito mais repelente contra certos insetos e doenças que afetam as hortaliças.
Sage também é considerado um bom repelente de roedores.
- O cheiro da sálvia afugenta as pragas que invadem a horta.
- Tende a repelir o besouro da pulga, nos nabos por exemplo.
- Seu cheiro também perturbaria lesmas e caracóis.
- Por fim, ajuda no combate ao verme do repolho e ao míldio da batata (100g de folhas / litro de água pulverizada)
Variedades de sábio
Há um grande número de variedades de sálvia oficial, mas todas são cultivadas da mesma maneira e oferecem os mesmos benefícios e virtudes à saúde.
Aqui está uma seleção interessante, mas não exaustiva, de sálvia para cultivar em seu jardim.
- "Salvia Icterina": com folhas amarelas variegadas.
- "Salvia Tricolor": com folhas roxas variegadas de branco.
- "Salvia Purpurea": com folhas roxas.
Existem outras sálias comestíveis, como a sálvia (Salvia sclarea) que é muito aromática com carnes e que também é usada para compor certos sabores.
Para saber sobre sage
Há um grande número de espécies e variedades de salva, oferecendo muitas formas e cores.
Sábios cujo nome vem da sálvia (salva-vidas) são famosos por suas propriedades medicinais , mas também por sua folhagem muito perfumada.
O sábio oficinal tem, sim, muitas virtudes e benefícios da sálvia para a saúde , diuréticos e revigorantes, reconhecidos desde a Idade Média, onde já se usava as folhas e as flores em infusão e em decocção .
Muito decorativa e de grande interesse aromático , esta planta pode ser usada tanto para decorar um jardim como para cozinhar deliciosos pratos perfumados .
As flores comumente vistas são de cor azul lavanda , mas podem variar por espécie e variedade
Estas plantas desenvolver-se-ão bem em canteiros mas também em bordaduras, em bordaduras rochosas ou arenosas e mesmo em plantadores, na sua varanda ou terraço.
Dica inteligente
Floresça seus canteiros de várias plantas em cores, tamanhos e formas!
- Para ler: todos os nossos artigos dedicados ao sábio
© Gitusik
