Fruta refrescante e excepcionalmente rica em vitamina C , a toranja é uma fruta cítrica nativa do Sudeste Asiático e pertencente à família Rutaceae .
Frequentemente confundida com pomelo (citrino híbrido de laranja e toranja), a toranja é um concentrado de vitaminas essenciais ao nosso dia-a-dia.
Embora prefira climas quentes, é cultivado na França (Córsega e Côte d'Azur), mas deve ser protegido no inverno.
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Fruta da toranja também chamada de " citrus maxima " (na Ásia), a toranja é consumida no Japão há mais de 4000 anos para purificar e hidratar a pele . No final do século 17, sementes de toranja foram introduzidas em Barbados, depois nas Índias Ocidentais e, em 1800, na Flórida.
Em 1930, esta fruta com sabor ácido tornou-se muito popular pelos seus efeitos “milagrosos” de emagrecimento, antes de ser esquecida após alguns anos.
Muito mais tarde, no início dos anos 1980, a famosa "dieta de Hollywood" (cura para emagrecer à base de toranja) tornou-se muito popular antes de perder novamente sua notoriedade, já que nenhum estudo científico conseguiu validar sua ação sobre a ingestão. peso.
Rara na Europa, a toranja é cultivada em terras baixas, arenosa, ácida, não calcária, rica em matéria orgânica e bem drenada. Pode ser plantada ao ar livre, em cobertura de vidro, em estufa, em vaso grande, em varanda ou no solo.
É caracterizada por grandes folhas verdes , pontiagudas e perenes e flores brancas perfumadas. Reunidos em cachos, seus frutos amadurecem em janeiro e têm metade do doce que a laranja.
Cultivada em países tropicais (Vietnã, Tailândia, Indonésia, sul da China, Malásia), a toranja é uma fruta cítrica de casca grossa, de cor esverdeada , polpa tenra e rosada (em forma de quarto) e com várias sementes . Dependendo da variedade, pesa entre 500g e 8kg, mede entre 10 e 30cm de diâmetro.
Às vezes em forma de pêra, esta fruta contém potássio , cobre , cálcio , ácidos de frutas , fósforo , flavonóides , fibras essenciais (pectina), carotenóides, carboidratos, limonóides, mas tambémvitaminas A, B2, B1, B5, B3 e C.
Quanto aos benefícios terapêuticos , notamos que toranja é um:
- antioxidante,
- antisséptico,
- anti-inflamatório,
- diurético,
- adstringente,
- redução do colesterol.
Por estas propriedades medicinais , a toranja é reconhecida como anti-fadiga ou estimulante da digestão .
Virtudes medicinais, usos, dosagem de toranja
O fitoterápico recomenda comer toranja na íntegra: casca, membranas, polpa, sementes (forma oleosa) e até dentro da pele!
Esta fruta cítrica com múltiplas virtudes terapêuticas é, portanto, recomendada para:
- prevenir doenças cardiovasculares , certos tipos de câncer (que afetam os sistemas respiratório e digestivo) e doenças neurogerativas ,
- reduzir o colesterol ruim (LDL) em favor do colesterol bom (HDL),
- luta contra a fadiga e a constipação .
A toranja é exatamente como as frutas e os vegetais rosados ou vermelhos, um agente protetor para as gengivas, os dentes e os ossos. Seu concentrado de vitalidade e sua ação no desenvolvimento do tumor não devem ser negligenciados.
Os nutricionistas recomendam consumir um copo de suco de grapefruit por dia ou 4 frutas (em quartos) por semana.
Dica inteligente sobre toranja
Prefira o suco de toranja " rápido para casa " para essa indústria. Na verdade, este último às vezes contém albedo: uma substância que pode reduzir ou aumentar o efeito de uma droga.
Observe que a interação da toranja com certos medicamentos pode ser séria , até mesmo fatal. Em caso de tratamento (hipercolesterolemia, câncer, depressão, problemas cardíacos, refluxo gastrointestinal, hipertensão arterial, etc.) é altamente recomendável consultar um médico antes de consumi-lo.
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