No inverno, mas também no resto do ano, gostamos de salada de queijo de cabra morna ou quente.
Aqui é acompanhado por uma boa folha de carvalho, tomates e avelãs.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 salada de folha de carvalho
- 3 queijos de cabra pequenos
- 2 tomates
- Algumas nozes
- cebolinha
- Azeite, vinagre, mostarda
- Pimenta salgada
Receita de salada de queijo de cabra quente
Esta receita é ideal para uma pequena refeição de última hora, um jantar improvisado ou para um lanche leve mas quente no inverno.
Comece pré-aquecendo o forno a 180 °
- Cerque cada cabra pequena com cebolinhas (como na foto)
- Lave a salada de folha de carvalho
- Lave os tomates e corte-os em cubos grandes
- Amasse as nozes grosseiramente
Prepare o tempero misturando 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de chá de mostarda. Sal e pimenta
- Coloque as cabrinhas na torrada
- Asse por 10 minutos
Organize os pratos,
- Coloque algumas folhas de salada em cada prato
- Adicione o tomate picado e as nozes
- Despeje o tempero em cada prato
Tire as cabrinhas do forno e coloque uma torrada quente com a cabra em cada prato
Desfrute de sua refeição !
