"La Californie" e o novo local da moda da Croisette em Cannes, ao pé da famosa escadaria do Palais des Festivals. Imaginado por Laura Gonzalez para a Maison Sénéquier, “La Californie” exibe um estilo boêmio chique e elegante. A sua decoração no espírito de brasserie chique e contemporâneo remete para os elementos essenciais do bistro, respeitando a ideia clássica do que um autêntico bistro francês deve representar. Respeitando a história da região e seu caráter, empresta seu nome "La Californie" e seu logotipo com a Pomba da Maison de Picasso localizada no bairro Suquet e da famosa colina de Cannes.
La Californie, a nova brasserie projetada pela designer de interiores Laura Gonzalèz que está mergulhada na história do lugar das tendências.
O terraço
No terraço, como se esta decoração tivesse resistido ao teste do tempo, encontramos as famosas mesas triangulares e as lendárias poltronas de lona do diretor semelhantes às do bistrô Sénéquier em St Tropez. A única diferença é a cor.O tom pastel está em destaque com um verde Celadon acolhedor que transmite uma sensação de serenidade e cria calma. Calmante, distribui sua nota natural e fresca em um ambiente aconchegante.
No simpático terraço do "La Californie", agora você pode saborear a famosa especialidade Nougat da lendária casa de Saint-Tropez. Delicadeza cuja receita foi cuidadosamente guardada de geração em geração na oficina secreta da Place aux Herbes por 126 anos. 
Dentro do bistrô, um estilo um pouco boêmio chique e elegante: materiais naturais, cores quentes próximas à terra, objetos de artesanato, lembranças de viagem … O estilo "Califórnia" dá a esta brasserie um fascínio chique com foco na sobriedade e naturalidade.
O restaurante, decifração do lugar
Do lado arquitetônico, o estilo combina elegantemente as matérias-primas com a elegância e a suavidade de uma decoração chique e contemporânea, mantendo os códigos tradicionais dos bistrôs franceses.
Dentro da cervejaria, o arquiteto mistura materiais luxuosos como mármore Ming, couro preto, latão com matérias-primas como carvalho maciço, tijolos aparentes ou concreto que podem ser encontrados no chão. dispostos como tapetes. Para se manter na tradição dos autênticos bistrôs franceses, encontramos os códigos tradicionais, cujos elementos mais clássicos são perfeitamente reconhecíveis como os suportes para chapéus, os bancos, as faixas das mesas, as cadeiras Thonet, as lâmpadas esféricas, a forma " em tabelas de feijão.
No lado decorativo , uma grande mesa de madeira para um toque de convívio como em casa , cadeiras de culto para garantir o lado do design, poltronas de couro, objetos de outros lugares, litografias e flores que são escolhidas de acordo com a estação. Resultado: simplicidade, materiais naturais, cores puras e suaves para um ambiente poético garantido .
Ao modernizar o estilo clássico de um bistrô icônico à beira-mar, "La Californie" criou uma atmosfera contemporânea e acolhedora em um ambiente descontraído e elegante.
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