Rabanete é uma raiz vegetal absolutamente deliciosa, conhecida por seu sabor e facilidade de cultivo.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Raphanus sativus
Família: Brassicaceae
Tipo: Anual
Altura: 15 a 30 cm dependendo da variedade
Exposição: Ensolarado e sombra parcial
Solo: Normal, mas leve
Colheita: 4 a 6 semanas após a semeadura
- Horta: cultivo de rabanete preto, rabanete de inverno
- Cozinha: artigos e receitas dedicadas aos rabanetes
- Saúde: virtudes e benefícios do rabanete para a saúde
Da semeadura à colheita, aqui estão todas as dicas para cultivar seus rabanetes.
Mudas de rabanete
A época de semeadura do rabanete se estende ao longo do ano com preferência para o final do inverno, de fevereiro a abril, e verão, de junho a setembro
Diretamente no lugar, apenas cubra com um pouco de terra e/ou composto e regue regularmente para colher rabanetes bonitos rapidamente.
Rabanete para forçar:
- Semeadura a partir de fevereiro sob abrigo, armação ou túnel.
- Os primeiros rabanetes são chamados de "forçados" porque são precoces
Rabanete de todos os meses:
- Semeadura de maio até o final do verão, ou mesmo início do outono se o clima permitir
- A semeadura ocorre em campo aberto sem abrigo
Rabanetes de verão e outono:
Semeando durante todo o verão diretamente no solo, sem abrigo- A semeadura ocorre em campo aberto sem abrigo
Rabanete de Inverno:
- Semeadura de junho a novembro dependendo do clima, no solo
- Semeadura em linha com espaçamento de 20 a 30 cm entre cada linha
- Leia também: cultivo de rabanete preto, rabanete de inverno
Plantando rabanetes
A técnica de semeadura é a mesma independente da época do ano.
- Broadcasting
- Cubra com uma fina camada de terra (cerca de 1 cm)
- tamp levemente
Depois que a muda emergiu, é necessário limpar. Esta operação consiste em retirar as plantas mais fracas de forma a manter apenas as mais vigorosas a cada 4/5 cm.
- Mantenha o chão limpo eliminando ervas daninhas
- Biner regularmente para facilitar o fluxo de água
Claro, você também pode semear seus rabanetes em vasos, com terra para vasos e rega regular.
Cultivando rabanetes
O rabanete é muito fácil de cultivar e manter. Uma vez semeado, pode-se considerar que apenas rega regular é necessária.
Mantenha o solo fresco regando com frequência, especialmente no verão
>Enxada o solo para permitir que a água escorra bem>Remova as ervas daninhas
Combinação com rabanete:
- Alguns vegetais devem ser semeados DEPOIS do rabanete. Chicória crespa, escarola, espinafre, alface ou até tomate.
- Rabanete particularmente AMA a presença de alcachofra, berinjela, cenoura, chicória, alface, ervilha, perada, tomate ou até couve-rábano.
- Por outro lado, o rabanete TEME a presença da abóbora e do pepino.
Colheita de rabanetes
A colheita do rabanete é fácil e geralmente ocorre de 4 a 6 semanas após a semeadura.
Então é bem rápido, mas é melhor colher na hora certa para pegar todo o sabor.
- Você deve colhê-los regularmente, assim que os rabanetes estiverem formados.
- Melhor colhê-los muito pequenos do que muito grandes.
- Use os topos para fazer uma deliciosa sopa de rabanete
Radish Variedades
Distinguimos os rabanetes a serem forçados dos rabanetes de todos os meses.
Rabanete para forçar:
- “A partir dos 18 dias”: um grande clássico, agora ultrapassado por rabanetes mais modernos e tão antigos como “Fluo”, “Bamba”, “Kiva”, “Sarda” ou “Flamino” mas menos picantes.
- “Gaudry”: grande clássico, raiz arredondada, meio vermelhão, meio branco.
Rabanete de todos os meses:
- “Round Scarlet”: raiz redonda, deliciosa.
- “D'Orléans”: raízes longas e cilíndricas, semear o ano todo.
- “Wurzburg”: semeia no verão, resiste muito bem ao calor.
- “De Sézanne”: raízes esféricas rosa brilhante, colarinho branco.
- “Nacional”: raiz arredondada, ponta vermelha brilhante e branca, não oca.
- “Cherry”: raízes profundas, vermelho brilhante, não oco.
- “Rosa de Páscoa”: raízes tenras e saborosas.
- “Fakir”: carne redonda, firme, sabor muito fino.
- “Flamboyant”: meio comprimento, funciona em qualquer lugar, perfeito para iniciantes!
- “A partir de 5 semanas”: raízes longas e pontiagudas, a serem semeadas de abril a setembro.
Conselho inteligente
Para ter rabanetes crocantes durante toda a temporada, é bom espalhar as mudas.
Uma semeadura a cada 2 a 3 semanas permite ter rabanetes sempre perfeitos para consumir