Você quer entrar na permacultura?
Quer o seu jardim seja pequeno, grande, já existente ou você está apenas em fase de criação, aqui estão os princípios da permacultura, como ela funciona e como projetar um jardim ecológico e produtivo.
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Os princípios básicos da permacultura
O que é permacultura?
A permacultura é um modo de cultivo (ou, em uma escala maior, um sistema agrícola) que usa princípios ecológicos e conhecimentos tradicionais para reproduzir um ecossistema natural em sua sustentabilidade, estabilidade, resiliência (ou seja, - diga sua capacidade de retornar ao seu estado inicial após ter sofrido uma modificação) e sua diversidade.
Mais simplesmente, a permacultura reproduz o que a natureza faz: seres vivos, animais e plantas, vivem ali em equilíbrio; o solo é nutrido por plantas que ali crescem e aí morrem; as grandes plantas protegem os mais frágeis do vento e do sol escaldante; as plantas se adaptam ao solo e ao clima, e se reaproveitam sozinhas … Em um jardim de permacultura, o jardineiro atua um pouco como um maestro: cuida da harmonia geral mas deixa cada instrumento tocar sua partitura .
Um jardim de permacultura, portanto, representa um sistema quase autônomo e perene, onde o jardineiro deixa a natureza seguir seu curso em vez de ir contra ela. Ele aproveita as interações naturais em vez de corrigir constantemente um sistema artificial. Trata-se da biodiversidade e da reciclagem natural da matéria, ao invés de objetivar a monocultura com muitos pesticidas e fertilizantes químicos.
Os 10 pilares da permacultura
Esta é a base da permacultura:
- solo vivo (minhocas, microrganismos, matéria orgânica, etc.);
- rica biodiversidade (muitas espécies cultivadas e até selvagens, fauna variada);
- associações de culturas na mesma parcela (sem monocultura);
- operação em circuito fechado: sem geração de resíduos, pouco ou nenhum insumo exógeno (nenhuma compra de fertilizantes, escolha de variedades tradicionais que podem ser semeadas novamente, resíduos verdes reciclados no local, etc.);
- uso otimizado da água (captação de água da chuva, proteção do solo);
- produza muito em uma área pequena: safras em altura, safras em etapas, etc .;
- introdução de animais domésticos (galinhas, ovelhas, etc.);
- cobertura permanente do solo (adubo verde, cobertura morta, sucessão de safras durante uma temporada, etc.);
- lavoura muito limitada ou mesmo inexistente para não perturbar seu equilíbrio;
- uma pequena área cultivada mas com boa produtividade.
Entrando na permacultura: criando o jardim
Observe e leve em consideração o existente
A escolha de mudar para a permacultura envolve repensar completamente o seu jardim, mantendo o que pode ser. A primeira etapa é uma etapa de observação:
- Qual é a natureza do solo? Argiloso, arenoso, siltoso? É mais farináceo ou mais ácido?
- Como o jardim é exibido? Quais são as áreas mais ensolaradas ou com sombra? De que lado do jardim o sol nasce? Como sopram os ventos predominantes?
- Como é o clima local?
- Existem pistas?
- Quais são os elementos interessantes para guardar: uma cerca viva, um lago, grandes árvores, um beco, um bosque, um muro …?
- Quais são os recursos hídricos próximos?
Dependendo destes diferentes elementos, terá as primeiras bases para a planta do seu jardim, a escolha das plantas a cultivar (em particular adaptando-as à natureza do solo e ao clima) e a localização do jardim mais adequado para cada.
Desenhe a planta do seu jardim de permacultura
Uma sebe permite cercar ou dividir visualmente, mas também é um refúgio para uma rica biodiversidade (pássaros, insetos auxiliares, etc.) da qual o jardim se beneficiará: não hesite em aumentar o número de sebes, altas ou baixas. Todos eles são interfaces úteis entre a vida selvagem e as culturas a serem protegidas. No entanto, tenha cuidado com a sua orientação: não devem esconder o sol das outras plantas.
Um lago ou um pequeno lago também são valiosos na permacultura: eles atraem muitos predadores de pragas de jardim (rãs, sapos, libélulas, etc.), e a água armazena energia solar e a libera na forma de calor.
Algumas árvores altas também são úteis para dar sombra a vegetais que apreciam solo frio e temem o sol escaldante.
Na permacultura, a ideia é promover interações, não vamos isolar o galinheiro no fundo da horta, mas sim colocá-lo onde as galinhas serão úteis: perto do pomar, para que comam insetos indesejados, ou da horta, onde vão caçar lesmas e caracóis. Da mesma forma, em vez de separar um jardim ornamental de um nutritivo, é uma boa ideia instalar vegetais e árvores frutíferas ao lado de flores decorativas que sejam atraentes para insetos polinizadores. Os aromáticos estarão em seu lugar próximo aos vegetais, ao invés de em uma plantadeira na frente da casa, porque as plantas vegetais se beneficiarão de seu efeito repelente sobre certas pragas.
Para traçar o seu plano, leve em consideração a orientação do jardim (norte-sul, leste-oeste), as interações favoráveis a serem criadas entre as diferentes áreas do jardim, mas também os elementos existentes que deseja manter, as culturas que deseja instale, praticidade (para evitar idas e vindas, por exemplo, entre a compostagem e a horta) e os seus desejos!
Aqui estão os elementos que você pode mostrar neste mapa:
- orientação (norte, sul, leste, oeste)
- casa viva
- acesso ao jardim
- cercas
- grandes árvores já presentes ou a serem plantadas
- pomar e arbustos de bagas
- horta com os diferentes vegetais para instalar
- espaço dedicado a mudas com moldura, viveiro …
- caminhos e becos
- lagoa
- coletor de água da chuva
- estufa (de preferência, encostada na casa ou em uma parede voltada para o sul)
- galpão de jardim onde você pode armazenar equipamentos, vasos vazios, ferramentas, etc.
- caixa de compostagem
- floresta mantida
- área "selvagem": prados, matagais
- galinheiro, cabanas, abrigo e currais para ovelhas ou cabras …
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