Você quer cultivar sua própria horta, mas raramente está em casa. Se é daquelas pessoas que visita a sua horta uma vez por semana, ou até menos, opte por uma horta que se cuida (quase) sozinha!
Você também pode chamá-la de horta perpétua ou horta preguiçosa. Para que ? Porque o jardineiro cultivará principalmente plantas perenes e usará o bom senso da permacultura para limitar tarefas penosas.
Cultiva legumes sem manutenção?
É possível. Você tem um jardim, mas pode ficar várias semanas sem ir lá? Escolha espécies que se virarão sem você, quase o ano todo.
Vegetais resistentes que requerem pouca manutenção
Verduras perenes, mas também variedades resistentes e fáceis de cultivar permitem cultivar uma horta em pouco tempo.
- A alcachofra. Depois de plantada, a alcachofra não precisa de nada. Opte pela variedade Petit Violet, que oferece muitas alcachofras pequenas com sabor mais concentrado do que as outras variedades.
- Repolho Daubenton. Um repolho perene muito resistente e prolífico mesmo sem rega.
- Aromáticos. Todas as plantas aromáticas prosperam em solo pobre e requerem pouca rega, dando-lhe algo para apimentar os seus pratos.
Alho-porro de inverno (variedade Bleu de Solaize). Uma variedade muito resistente a doenças.- Batatas. Você pode optar por cultivá-las sob a palha: basta levantá-la para colher as batatas de que precisa!
- Cebola e cebolinha. Essas plantas bulbosas são muito fáceis de cultivar e não requerem água.
Tubers, aqueles vegetais esquecidos
Nas nossas hortas atuais, elas são as grandes esquecidas. No entanto, cultivá-los não requer nenhuma atenção especial além de plantá-los.
- Alcachofra de Jerusalém. Cuidado, ele é invasivo, dedique um lugar para ele no final do seu terreno.
- A crosne do Japão. Se você mora em uma área amena, esses tubérculos podem durar vários anos.
- A tiririca amarela. Tem um leve sabor de coco.
- A capuchinha tuberosa. Como as variedades anuais, as folhas têm sabor picante e seus tubérculos se preparam como batatas.
Vegetais que se auto-semeiam
Você está esquecendo de semear seus legumes para o próximo ano? Sem problemas, algumas hortaliças fazem isso sozinhas!
- Rocambole de cebola e alho. Eles desenvolvem no final de suas hastes pequenos bulbos (chamados de bulbilhos). O jardineiro colhe o bulbo enterrado e pode replantar ou deixar os bulbilhos para serem replantados.
- O alho-poró perpétuo. É o mesmo que para o rocambole de cebola e alho, o perpétuo alho-poró se multiplica a partir dos cravos que se desenvolvem na sua base e que basta plantar.
- Rúcula. Uma saladinha que vai dar um sabor apimentado aos seus pratos.
- A acelga. Uma bienal que é colhida no primeiro ano e produz flores e sementes no segundo ano. Sem manutenção, semeia-se perfeitamente bem.
- Cornet d'Anjou escarole. Uma variedade antiga e resistente que é colhida no outono porque tolera bem geadas leves.
- tomate cereja! Surpreendente, mas o tomate cereja que havia caído no chão reapareceu no ano seguinte.
Os Selvagens
Como você também não perderá tempo capinando, não hesite em guardar algumas ervas daninhas.
- O pé de ganso Bon-Henri. Tem um sabor semelhante ao espinafre.
- A urtiga. Muito bom em sopa e rico em minerais e vitamina C, não destrua.
Cultivando com bom senso uma horta sem manutenção
Regar e capinar são duas atividades essenciais no jardim, mas consomem muito tempo! Toda a inteligência do jardineiro preguiçoso será para limitá-los ou mesmo eliminá-los.
Limite rega e capina
Mesmo que as plantas escolhidas exijam pouca rega, uma dica vai permitir que você mantenha a água no solo por muito tempo e economize dinheiro: mulching. Oferece muitas vantagens:
- Vai economizar água. Mulched, o solo está menos sujeito à evapotranspiração e permanece úmido por mais tempo. Não hesite em fazer cobertura morta com os resíduos da cozinha: eles estão encharcados. Também é um bom truque para jardineiros preguiçosos: você colhe o feijão e coloca as vagens diretamente no chão.
- A remoção de ervas daninhas será facilitada. Graças à cobertura morta, as ervas daninhas germinarão em menor quantidade e serão fáceis de arrancar, pois crescem através da cobertura morta.
Dicas para facilitar o trabalho
Você quer ter uma horta sem manutenção, mas ainda quer cultivar vegetais que requerem rega várias vezes por semana? Aqui estão algumas dicas:
- Plante na hora certa. Transplantar antes da chuva permitirá que suas plantas se recuperem melhor.
- Regue os vegetais pouco ou nada (exceto em caso de calor intenso). Suas raízes se aprofundarão em busca de água. Eles resistirão melhor.
- Semeie apenas saladas de primavera e inverno. No verão, você terá que regar demais para esperar ver suas mudas surgirem.
- Pense em aromáticos (como lavanda, alecrim). Requerem pouca manutenção.
- Aproveite cada passagem do seu jardim para regar saladas e repolho. Palha irá reter a umidade por mais tempo.
- O cultivo de cenoura é possível se você semear rabanete e alface no mesmo local. Eles naturalmente afinarão as cenouras quando você colher suas alfaces e rabanetes.
- Para os tomates, coloque as saladas ao pé das plantas. Eles vão manter os pés frescos.
Agora você está pronto para fazer da sua horta um sucesso sem manutenção!
Pauline Sutter