Embora seja complicado cultivar o cafeeiro por suas sementes, esse arbusto continua sendo um belo recurso decorativo para um interior ou uma varanda.
O cafeeiro em poucas palavras:
Nome latino: Coffea arabica
Nomes comuns: Cafeeiro, cafeeiro árabe
Família: Rubiaceae
Tipo: Arbusto Folhagem: Perene
Forma: Cônica
Altura: 2 m em ambientes fechados, até 9 m ao ar livre
Exposição: Sol a sombra parcial
Solo: Rico, não calcário, bem drenadoResistência: Não resistente (mínimo 12°C)
Crescimento: Lento Floração: Verão, Outono
Apresentação do cafeeiro
Coffea arabica é nativa da África Oriental, mais especificamente da Etiópia. Acostumada ao clima subtropical, não pode ser plantada em jardins da França continental e da Europa.
Porém, o cafeeiro tem mais de um trunfo para decorar um interior:
- lindas folhas ovais, levemente relevadas, de um verde pronunciado e brilhante;
- flores brancas, em forma de estrela semelhantes a Trachelospermum jasminoides, exalando uma fragrância inebriante.
Após 4 anos, pode ocorrer a primeira frutificação. Em seguida, dá bagas vermelhas brilhantes chamadas "cerejas" e cada uma contendo duas sementes de café com uma forma característica.
Plantando Coffea arabica
Para aproveitar todos os encantos do cafeeiro, você deve fornecer ao seu arbusto tudo o que ele precisa para florescer:
- muita luz, mas sem sol direto;
- uma atmosfera não muito seca;
um substrato rico, não calcário, úmido, mas bem drenado;- temperatura o mais constante possível (entre 18 e 20°C).
Como plantar o cafeeiro?
Para atender a todas as necessidades do Coffea arabica, você precisará plantá-lo em um vaso e cultivá-lo em uma sala bem iluminada, como uma estufa fria ou uma varanda.
Escolha um recipiente volumoso com furos para escoamento da água. Coloque uma tela de arame fino sobre eles e coloque uma camada grossa de seixos de argila para drenagem.
Em relação ao substrato, faça uma mistura de um terço de terra para vasos e dois terços de terra de urze. Depois complete com vermiculita (ou perlita) que vai manter uma certa umidade no solo, facilitando o escoamento das regas em excesso.
Encha o pote ou bandeja com a mistura e monte seu cafeeiro. Completo, empacotando conforme você contorna o pé. Para finalizar, faça uma primeira rega.
Manutenção do cafeeiro
Para manter um Coffea arabica em forma, é preciso ter alguns cuidados com ele:
No verão e no inverno, quando o ar está muito seco, borrife água desmineralizada na folhagem. Manterá uma certa umidade ao redor das folhas, sem o risco de entupir os poros. Observe que se as pontas das folhas ficarem pretas, a umidade ambiente não é suficiente.- Mantenha também uma certa umidade no substrato, sem exagerar. Muita água pode causar podridão radicular. Lembre-se de que as necessidades de água são menores no outono e no inverno.
- Como o cafeeiro pode ficar facilmente sujeito à clorose, adube-o duas vezes ao mês com a água de irrigação durante o período de crescimento (primavera, verão).
- A cada 2 anos ou mais, renove o substrato replantando. Se as raízes parecerem muito apertadas, aproveite para trocar de vaso.
Multiplicação:
Para criar um novo pé de café, prossiga com as estacas em um caule semi-lenhoso no final do verão.
É possível reaproveitar sementes para semear. Nesse caso, use-os rapidamente, enquanto ainda estão frescos.
Doenças e pragas do cafeeiro:
Como muitas plantas de interior, o cafeeiro pode ser atacado por cochonilhas, ácaros e até pulgões.
Colheita e conservação
Os primeiros frutos do cafeeiro aparecem em indivíduos com idade mínima de 4 anos. A maturação é longa (entre 6 e 12 meses) e muitas vezes complicada em nossas latitudes.
Apesar de tudo, se você tiver sorte o suficiente para chegar lá, poderá colher as cerejas quando elas ficarem com um lindo vermelho vivo. Dentro você encontrará dois grãos de café que você pode assar em uma panela ou no forno.
Para preservar sua colheita, armazene-a ao abrigo da luz e do ar, para preservar seu sabor e aromas.
Você pode estar interessado:
- Os benefícios e virtudes do café
- A utilidade da borra de café no jardim