A maioria dos vegetais de raiz pode ficar no solo até serem consumidos durante o inverno. No entanto, eles são frequentemente desenraizados no outono porque o solo ainda está solto. A geada pode sim dificultar a colheita e a raiz pode murchar devido ao excesso de frio, umidade ou ser mordiscada por animais famintos.
Se você não tem uma adega legal, então é possível fazer um silo enterrado ou não para mantê-los o melhor possível. Aqui estão algumas técnicas de construção.
1- O papel do silo
A função do silo é proteger os vegetais do frio extremo, umidade e roedores.
É por isso que, em solo leve e bem drenado, você pode simplesmente deixar suas raízes no solo. Basta espalhar uma boa camada de folhas secas ou palha coberta com uma lona plástica para isolá-las do frio e da umidade.
Quais vegetais e como colhê-los?
Os principais vegetais em questão são cenoura, nabo, aipo-rábano, nabo, nabo e beterraba.
Para colher legumes, escolha um dia seco e ensolarado. Para arrancar as raízes sem machucá-las, puxe as folhas o máximo possível.- Mantenha apenas indivíduos saudáveis para não espalhar doenças.
- Livre-os brevemente da terra sem escovar ou lavar para não machucá-los.
- Remova a folhagem torcendo-a perto do colarinho (topo da raiz). Certifique-se de que seus vegetais estejam secos ao armazená-los no silo.
3- Como construir um silo?
Construa um silo clássico
É fácil construir um silo em um porão ou no jardim com alguns blocos de concreto isolados por dentro com palha ou samambaias secas. Este isolamento deve possibilitar a manutenção de uma temperatura constante entre 0 e 4°C.
- Forme um cercado colocando 2 alturas de blocos de concreto (ou tábuas de pregar como no caso de uma composteira) e espalhe 10 cm de palha ou samambaias bem secas no fundo. A outra maneira é cavar um buraco de 60X60 ou 90×90 cm no chão e isolar o fundo e as paredes com palha ou samambaias secas.
- Disponha uma camada de vegetais bem separados uns dos outros,
em seguida, uma nova camada de palha, mofo de folha fina, fibra ou mesmo serragem não tratada. Este material deve fornecer isolamento e ventilação eficazes para evitar que os vegetais apodreçam.- Sobreponha várias camadas.
- Finalize com a camada isolante (palha, etc.) antes de espalhar 10 cm de terra.
- Cubra tudo com uma lona impermeável ou tábuas anexadas para proteger o silo da chuva.
- Se você instalar uma placa inclinada, certifique-se de cavar um pequeno canal para evacuar a água de escoamento para longe do silo.
Construindo um silo de resíduos
Você também pode usar uma lixeira plástica grande com tampa:
Instale sua lixeira contra uma parede em uma área abrigada do jardim ou em uma garagem,- insira areia levemente úmida (fria ao toque) em vez de palha entre as camadas de vegetais,
- Coloque a tampa por cima para proteger o silo de roedores.
Um velho tambor de máquina de lavar, enterrado no chão, também pode ser usado como silo!
Eva Deuffic