O Milpa, ou as três irmãs, é uma técnica de associação cultural nascida entre os nativos americanos. Combinamos milho, feijão e abóbora (as 3 irmãs). É amplamente utilizado na permacultura porque protege o solo e sua biodiversidade.
Além disso, esta técnica de cultivo foi elevada ao posto de "Sistema Engenhoso do Patrimônio Mundial Agrícola" pela FAO. Assim esse sistema agrícola sustentável que é o Milpa é reconhecido internacionalmente.
La Milpa uma engenhosa associação cultural
La Milpa é, portanto, um pequeno ecossistema que combina o cultivo dessas três espécies vegetais: milho, feijão e abóbora. Nós as cultivamos juntos porque essas plantas se ajudam.
Além de proteger o solo, essa técnica proporciona o menor esforço para o máximo desempenho! Este modelo agrícola muito antigo ainda é amplamente utilizado devido à sua eficiência.
La Milpa soube aproveitar ao máximo as características de cada planta. Os atributos de cada um atendem às necessidades dos outros para otimizar o desempenho, respeitando a terra e o meio ambiente.
O milho. Serve de estaca para o feijão trepador. Dá-lhes alguma sombra. Seu sabor é melhorado, pois produzem menos amido do que os cultivados a pleno sol.- O feijão escalador. Ele envolve as plantas de milho. Pertencente à família das fabáceas (antigas leguminosas), o feijão enriquece o solo com nitrogênio. O crescimento do milho e da abóbora é assim favorecido.
- Squash.Protege o solo do calor e da erosão graças às suas folhas largas e mantém a humidade ao pé do milho e do feijão. A abóbora cria um verdadeiro microclima ao nível do solo, protegendo-o do vento e da chuva. Limita o crescimento de ervas daninhas. Seus espinhos ajudam a proteger as plantações contra herbívoros.
Como plantar Milpa?
Diretamente no chão
Semear milho em meados de abril.- Quando o milho estiver com 15 cm de altura, semear a abóbora entre os talos do milho e semear pelo menos 3 sementes de vagem ao pé de cada milho. Esta precaução garantirá uma elevação de pelo menos 1 feijão.
Semeando no balde
Este método economizará tempo na colheita.
- Meados de abril semear milho em vasos.
- No final de abril, início de maio, semear a abóbora em vasos.
- Meados de maio, plante milho e abóbora. Você semeará sua vagem diretamente ao pé do milho.
A Milpa contra a monocultura
Milpa é um exemplo de associação de plantas. Este processo agrícola permite combinar várias plantas diferentes. Esta técnica tem várias vantagens:
- é uma boa forma de lutar contra a monocultura. Combinando plantas de diferentes famílias, como milho (cereais), abóbora (cucurbitáceas) e feijão (leguminosa).
- limita doenças e pragas. As culturas associadas destituem os indesejáveis. Por exemplo, calêndulas e manjericão entre tomateiros mantêm seu cheiro longe de nematóides que gostam de raízes de tomate.
Variantes de Milpa
Você pode deixar totalmente a sua criatividade falar e adaptar o Milpa ao seu terroir.Alguns povos adaptaram esta técnica ao seu ambiente árido, outros acrescentaram plantas melíferas para promover a polinização do feijão e da abóbora. Você pode:
Substitua o milho por girassol. Servirá como estaca de feijão como milho.- Troque a abóbora por abobrinha. Ou qualquer outra cucurbitácea que você preferir!
- Crie uma combinação tomate-Ipomea-manjericão. A ipoméia vai envolver o tomate em sua estaca, o manjericão vai aproveitar a sombra do tomate mantendo os nematóides longe dele.
- Otimize o espaço jogando com a velocidade de crescimento das plantas. Combine a salada com o rabanete. Semeia-se primeiro a alface, depois de crescida, semeia-se os rabanetes. Eles vão amadurecer quando as saladas começarem a realmente pegar toda a luz.
Seja criativo e não hesite em experimentar, uma enorme gama de combinações é possível e permite explorar as vantagens de cada uma das nossas hortaliças.
Pauline Sutter
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