E se a natureza reinveste cidades em uma versão de “fazenda urbana” O movimento participativo dos Comestíveis Incríveis está polinizando o planeta …
Comestível incrível, para o registro
Comida de graça para compartilhar, jardins abertos a todos e apenas uma ajuda para provar um morango, uma pêra, colher uma abobrinha, algumas folhas de hortelã ou tantos outros tesouros da natureza: este é o sonho ideal para cada vez mais cidades como Asnières em Ile-de-France, Brest na Bretanha, Albi em Midi-Pyrénées, Angers em Pays-de-Loire, Bordeaux na Aquitânia ou Barcelona na Espanha, Horten na Noruega…
Como se chega lá? Plantando, regando e compartilhando. Você acabou de entrar na dança “Comestível Incrível”.
Ervilhas * e amor, de Todmorden a Albi
O movimento “Comestíveis Incríveis” nasceu em 2008 na Inglaterra, na cidade de Todmorden, quando duas mães, Mary e Pam, decidiram plantar um ruibarbo para dividir perto de um ponto de ônibus.
Esta cidade é agora o tema de verdadeiras jornadas de iniciação.
Rapidamente, todos participaram deste renascimento seguindo o fio condutor da “abundância, fruto da partilha”, por vezes até visando a auto-suficiência alimentar. É o caso de Albi, uma comunidade particularmente investida nesta filosofia de vida: os seus cidadãos agem diariamente para reorganizar uma produção agrícola de 100% das suas necessidades num raio de 60 km, reunindo os agricultores locais e reunindo-os. incentivo à produção orgânica. Albi é modelo para muitas outras cidades francesas e, quase todos os dias, novas iniciativas são lançadas.
Além desse desejo de regeneração local, o objetivo dos Comestíveis Incríveis é encorajar os cidadãos a sair da dependência do sistema agroalimentar global, a conhecer a vida do solo e a se conscientizar da importância de consumo e produção locais e saudáveis.
Recriar links
Dos laços sociais aos laços com a Mãe Terra … Ao iniciar uma horta urbana na cidade, os citadinos apaixonados pela natureza podem colocar as mãos na terra, plantar um arbusto de framboesa, semear uma fileira de saladas, colocar adubo na base alho-poró ou simplesmente alinhavar. Tanto na frente dos condomínios quanto na frente dos pavilhões, todos podem até plantar frutas e verduras em plantadores “para compartilhar”.
Para participar do movimento, acesse http://lesincroyablescomestibles.fr e entre em contato com o seu município para definir o seu projeto e os espaços públicos disponíveis.
Até as escolas podem participar: http://increduc.lesincroyablescomestibles.fr
*ervilhas
Claire Lelong-Lehoang