A vinha é uma árvore frutífera muito bonita, deliciando-nos com as suas uvas no final do verão.
Resumindo, o que você precisa saber:
Nome: Vitis vinifera
Família: Vitaceae
Tipo: Arbusto frutífero
Altura: 2 a 5 m
Exposição: Ensolarado
Solo: Comum, calcário
Folhagem: Decídua - Colheita: Final do verão
- Saúde: descubra os benefícios e virtudes da videira
Manutenção, tratamento e plantio são ações que permitirão obter colheitas muito boas rapidamente.
Plantando a videira
Recomenda-se plantar a videira no outono ou primavera. Mas a melhor época continua sendo o outono para o plantio, pois promove o enraizamento antes do inverno e, portanto, a recuperação na primavera.
Fora desses períodos, evite geadas ou altas temperaturas para plantar.
Se plantar na primavera ou no verão, lembre-se de regar regularmente após o plantio para facilitar o enraizamento e a recuperação.
- A videira precisa de um local ensolarado porque sem ele não dará frutos.
- A vinha teme ventos demasiado fortes mas também locais confinados que favorecem o aparecimento de alguns fungos como o bolor.
- Idealmente, a videira gosta de solo bem drenado e teme água estagnada.
- Siga nossas dicas de plantio.
Poda e manutenção de vinha
Ocorre de novembro a meados de abril, desde que não congele. É quando está em repouso vegetativo.
A poda da vinha é importante porque determina a qualidade da vindima, ajuda a controlar o crescimento vigoroso dos cipós e ajuda a limitar as doenças.
- Consulte nossa folha de conselhos para podar corretamente a videira
Para saber sobre a videira
A trepadeira é um ótimo arbusto para cultivar em seu próprio jardim. Algumas espécies são perfeitamente adequadas para a produção de frutas para serem consumidas puras, como as chasselas.
Encostada a uma parede e bem cuidada, a videira rapidamente lhe trará o prazer de saborear suas próprias uvas, cheias e doces.
Mas os tratamentos são importantes e a poda é essencial para promover a frutificação e produzir uma colheita rica e abundante como um "bom colhedor" .
Doenças da videira
A videira infelizmente é um arbusto bastante frágil e alguns cuidados são necessários para evitar doenças.
Primeiro como medida preventiva com tratamento regular com calda bordalesa. Este fungicida, eficaz como tratamento preventivo, deve ser aplicado por pulverização nas folhas logo que brotem e até um máximo de 15 dias antes da colheita das uvas.
Principais doenças e parasitas:
- Mildew (manchas acastanhadas nas folhas)=>como tratar o mofo?
- Oïdium: Aparece uma penugem esbranquiçada nas folhas e as uvas ficam raquíticas, secam e apodrecem nos ramos.
=>como combater o oïdium=>Enxofre : solução contra oídio - Erinose, bolhas verdes ou vermelhas ou bolhas nas folhas=>Tratamento da erinose
- Insetos: Inseticida orgânico em fevereiro contra as formas de inverno, depois quando aparecem as primeiras folhas e no final da floração.
- Podridão cinzenta: as uvas são cercadas por uma camada de mofo cinza chamada Botrytis ou podridão cinzenta.
Espécies e variedades de vinha
O gênero Vitis possui cerca de 65 espécies, encontradas na Ásia e América do Norte.
Seus frutos são comestíveis, algumas videiras são cultivadas, como a Vitis labrusca (conhecida no Sul pelo nome de “uva framboesa” ou “Isabelle”).
No entanto, uma lei de 1934 proíbe o cultivo e comercialização desta espécie
O objetivo era evitar a superprodução. Esta videira desenvolve-se bastante e pode atingir os 30 m de altura. Produz abundantemente e seus frutos exalam uma delicada fragrância.
- A descobrir: Videira 'Fragola Nera': a uva com sabor a morangos silvestres
Entre as variedades da videira comum, encontramos:
Colheita precoce (agosto) uvas brancas:
- “Muscat de Saumur”: redondo, perfumado.
- “Madeleine Royale”: muito suculenta, mas sensível a botrytis (fungo nocivo) em caso de verão ou outono muito chuvoso.
- “Perle de Csaba”: doce, pele fina, faz os pássaros felizes.
- “Perdin”: cachos com cerca de 200 g, pequenos grãos redondos, dourados quando maduros. Esta variedade é recomendada no norte do Loire e em locais pouco protegidos.
Colheita em setembro:
“Golden Chasselas” ou “Golden Chasselas of Fontainebleau”: uma das uvas de mesa mais populares. A vila de Thomery em Seine-et-Marne deve sua fama a ela.- “Forster White Seedling”: branca, doce, fria.
- “Royal rose Chasselas”: cachos magníficos mas pouco perfumados.
- “Frankenthal”: grandes grãos pretos.
- “Perlette”: grãos grandes redondos e dourados, quase sem sementes, polpa crocante e almiscarada, muito doce. Os grãos podem ser secos. Variedade vigorosa e muito produtiva.
Uvas brancas da meia-tardia (outubro):
- “Chasselas Napoléon”, “Muscat blanc de Frontignan”, “Régina”, “Italia”: uvas grandes, casca muito grossa, polpa levemente perfumada.
- “Moscatel Negro de Hamburgo”: grãos com casca fina, polpa levemente alongada e almiscarada. Variedade que resiste muito bem a doenças.
Colheita tardia (novembro) uvas brancas:
- “Moscatel de Alexandria”: sabor muito fino.
- “Dattier de Beyrouth”: grãos branco-esverdeados, alongados, lembrando tâmaras.
- “Alphonse Lavallée”: produzido principalmente no sul da França. Grãos redondos grandes, casca grossa, polpa crocante, nem sempre muito suculenta.
Variedades de uvas de mesa:
- “Amandin”: branco, colheita 15 de outubro, para o sul do Loire, grão crocante, almiscarado.
- " Cardeal" : preto, colheita 20 de setembro, cachos muito grandes, ensacamento recomendado, excelente aroma, película fina, o grão pode estourar.
- “Golden Chasselas”: branco, colheita 15 de setembro, variedade resistente, fácil, suculento, macio, bem equilibrado.
- “Hâtif de Marseille”: preto, colheita 15 de setembro, uma das primeiras, apenas para o sul. O sabor fica na boca. Para ser colhido bem maduro.
- “Madeleine Royale”: branca, colheita 10 de setembro, vigorosa e fértil, suculenta, doce, pouco perfumada, polpa tenra, fina.
- “Muscat Reine”: branco, colheita 5 de setembro, produção abundante, fácil de cultivar, grão oval grande, doce, almiscarado, aroma de groselha preta.
- “Perdin”: branco, colheita em 5 de setembro, muito resistente a doenças, pequenos grãos doces deliciosos.
- “Perle de Csaba”: branco, colheita 15 de agosto, para o Sul, suculento, dourado, casca fina.
Dica inteligente sobre a videira
Você consumirá suas próprias uvas, então proteja sua saúde e o meio ambiente escolhendo produtos de tratamento orgânicos que são muito eficazes hoje!
