O tomate Banana Legs em poucas palavras:
Nome latino: Solanum Lycopersicum
Nome comum: Tomate de pernas de bananeira
Família: Solanaceae Tipo: vegetal de fruta
Altura: 1,50 m Distância de plantio: 50 a 60 cm
Exposição: ensolarado Solo: fresco, saudável, rico, solto
Semeadura: março-abril - Plantio: maio - Colheita: julho a setembro
O produtivo tomate Banana Legs é uma variedade de herança do tipo coquetel no meio da temporada. Originária da América do Sul, produz pequenos frutos amarelos e alongados (45 a 75 g) que se acomodam em buquês de 10 a 20 frutos.
Este tomate tem a particularidade de oferecer uma polpa macia cujo sabor evoca os citrinos. Também possui poucas sementes, o que a predestina para saladas de verão.
Semeando o tomate Banana Legs
Uma planta não rústica, as mudas de tomate Banana Legs são cultivadas quentes entre março e abril, em um espaço aquecido a cerca de 20°C.
- Enterre as sementes de tomate Banana Legs sob 5 a 7 mm de solo especial para semeadura.
- Mantenha o substrato úmido sem encharcar e certifique-se de que suas mudas tenham luz.
A duração da germinação é muito curta, pois ocorre em média entre 7 e 10 dias após a semeadura.
Plantando tomate Pernas de Banana
Plante no solo após as últimas geadas (tradicionalmente após os Santos do Gelo em meados de maio), quando seus tomateiros Banana Legs estiverem com 12-15 cm de altura.
- Então opte por um espaço ensolarado, mas sem o sol escaldante.
- Descompacte o solo, cave um buraco de 3 a 4 vezes o volume do sistema radicular do seu tomateiro e conserte com composto bem amadurecido.
Mantenha um espaço de 50 a 60 cm entre os pés de tomateiro.
- Uma vez no lugar, regue-os no pé e coloque uma boa camada de cobertura morta.
Cultivo e manutenção
Uma planta resistente ao gelo, o tomate Banana Legs é cultivado anualmente em nossas latitudes, como a maioria dos tomates.
Instale-o em local ensolarado, sem queimaduras, preferencialmente em solo leve, rico em matéria orgânica e fresco. Nas regiões mais frias, prefira cultivar este tomate sob cobertura.
A cobertura morta na base de suas plantas ajudará você a manter o solo fresco, limitando o desenvolvimento de ervas daninhas.
Em caso de calor, regue as plantas regularmente, de preferência no início da manhã ou à noite. Regue ao pé, evitando molhar a folhagem para limitar o risco de doenças.
Doenças e pragas
O tomate Banana Legs é suscetível a mofo e oídio.
Colheita e conservação
A colheita dos frutos do tomate Perna de Banana ocorre entre os meses de julho e setembro, aproximadamente 4 a 5 meses após a semeadura. Colha-os conforme necessário, quando os frutos estiverem totalmente maduros.
- O tomate Banana Legs dura alguns dias na gaveta de vegetais da geladeira.
- Também podemos espalhá-los ao ar livre. Mas o melhor ainda é comer essas frutas logo após colhê-las.
- Para conservá-los por vários meses, cozinhe os tomates e embale-os em potes de vidro herméticos.
Leia também: como colher sementes de tomate
Como cozinhar Tomate Banana Legs?
A polpa densa, suculenta e sem ácido do tomate Banana Legs é ideal para realçar todas as suas saladas de verão. Ainda mais que o amarelo dourado de seus frutos traz cor ao prato.
No entanto, este tomate também pode ser utilizado na preparação de guarnições (molhos, coulis), ou mesmo ser cristalizado.