Aqui está uma excelente receita de batata recheada com queijo fresco para acompanhar com uma salada verde, simplesmente …
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 batatas grandes
- 2 fatias de presunto branco
- 1 cebola
- 20 g de manteiga semi-salgada
- 1 frasco de queijo fresco tipo Madame Loïc®
- Sal
- Pimenta moída na hora
Batatas recheadas com queijo fresco
Pré-aqueça o forno a 250 ° C (8/9).
- Lave as batatas e embrulhe-as em papel alumínio. Asse por 40 a 45 minutos em uma assadeira (ou em água).
Enquanto isso :
- Corte o presunto.
- Descasque e pique a cebola. Cozinhe em uma panela com a manteiga meio salgada. Adicione o presunto fatiado e continue cozinhando em fogo baixo por 2 minutos.
Reserva.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, corte apenas a parte superior. Pegue a polpa e coloque em uma saladeira.
Adicione o cream cheese, a cebola e o presunto. Verifique o tempero.
- Enfeite as batatas com o preparo de queijo.
Sirva as batatas recheadas com salada.
Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
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