A horta está organizada, muitas hortaliças são semeadas ou transplantadas para o solo a partir do momento em que não há mais medo de geadas. É hora de preencher todas as lacunas, corrigir erros, ajustar a rega, aumentar as apostas, etc.
Aqui estão algumas dicas de cultivo para os principais vegetais.
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1- Liste os vegetais de acordo com suas necessidades
Para organizar bem a sua horta, alguns critérios devem ser levados em consideração como o tempo de cultivo das hortaliças, suas necessidades de água e sol, o volume que ocuparão, a fertilidade do solo, as culturas que precedido
Vegetais que requerem menos sol
O sol é essencial, mas uma sombra clara ainda pode ser adequada para peradas, alfaces, beterrabas, couve-rábano, espinafre.
Legumes de colheita curta
Vários vegetais de crescimento rápido podem preencher a entrelinha de vegetais de crescimento lento, como repolho, berinjela e pastinaca. Estamos a falar de culturas secundárias: intercalar cebolinhas, pequenas alfaces e saladas de verão, rabanetes
Entre as fileiras de milho doce, semear feijão verde anão, alface ou mesmo abobrinha e abóboras que poderão se espalhar entre seus caules esguios.
Pratique também a semeadura escalonada a cada 2 a 3 semanas em alfaces, rabanetes, nabos, couve-rábano para obter uma colheita distribuída no tempo.
2- Os requisitos das principais famílias de hortaliças
As Solanáceas (tomate, berinjela, pimentão e pimentão)
Esta família precisa de calor e luz e aprecia solos férteis ricos em matéria orgânica. As plantas jovens são colocadas no lugar assim que as geadas passam.
- Para os tomates, mexa bem a terra e se possível adicione um punhado de urtiga ou composto no fundo do buraco. Empurre a raiz até as primeiras folhas. Esse truque permite que as raízes busquem água e nutrientes mais profundamente e os caules produzam raízes adicionais. Traga de volta o solo e a água no gargalo para compactar o solo e expulsar as bolhas de ar. Já planeje o estaqueamento para não machucar as raízes depois.
- Pimentas de cores vivas quando maduras podem ser colhidas verdes para mais frutas e colheita mais rápida. Caso contrário, escolha variedades com frutas pequenas (Piments des Landes, ‘Corno di Toro’, etc.). No entanto, evite molhar as flores ao regar!
- Berinjelas precisam de muito calor. Eles exigem uma boa rega de acompanhamento após o plantio e quando as flores se formam. Quando os frutos crescerem, reduza a rega e observe os ataques de mofo, oídio e besouros do Colorado. Não espere mais de 4-5 frutas por pé! Em climas frios, é aconselhável beliscar o caule principal acima da primeira flor. Na rebrota 3-4, belisque acima da segunda flor, deixando uma folha na ponta da qual um extrator de seiva emergirá.
Cucurbitaceae (courgettes, pepinos, abóboras, melões, picles)
Esta família requer um solo abundantemente enriquecido com matéria orgânica que pode ser composto, estrume fresco, terra para vasos, etc. Eles podem até ser cultivados na pilha de compostagem em decomposição!
As sementes germinam em 10 dias a 15°C. Apenas observe lesmas e caracóis em clima frio e úmido. Evite molhar a folhagem sensível ao "oídio" e regue regularmente.
- A abobrinha clássica forma uma touceira de 1 m de diâmetro. Adubar durante a vegetação com adubo de tomate ou esterco diluído, duas vezes ao mês.
- Pepinos, picles e melões podem escalar uma cerca graças às gavinhas. Você pode iniciar a cultura sob o quadro ou aguardar o fim das geadas. Aperte o caule acima do primeiro par de folhas verdadeiras para acelerar a floração. Forneça espaço para as abóboras correrem.
Legumes (feijão, ervilha, grão de bico)
Têm a vantagem de captar azoto do ar para que cresçam mesmo em solos pobres, mas não muito secos. No final da produção, deixe as raízes no solo e cultive Brassicaceae (repolho, rabanete, agrião) que se beneficiará do nitrogênio.
- O feijão requer solo leve e bem aquecido, ao contrário das ervilhas, que podem ser semeadas em fevereiro.Semear em linhas ou em bolsos e amontoar as mudas (15 cm de altura) para evitar que fiquem deitadas. Aguarde 2,5 meses para iniciar a colheita do feijão verde, 3 meses para o feijão fresco e 4 meses para o seco.
- As ervilhas com grãos enrugados são semeadas durante toda a primavera porque resistem melhor ao calor do que os grãos redondos. Eles são colhidos após 2,5 a 3 meses.
Asteraceae (alface, alcachofra, chicória, endívia)
Apreciam solos bem drenados e frescos no caso das alfaces, bastante secos nas alcachofras e cardo e moderadamente férteis. As plantas jovens semeadas no viveiro são transplantadas para o menor espaço livre. Opte por alfaces cortadas para evitar semeaduras repetitivas.
Eva Deuffic