O espinheiro (Crataegus laevigata) é uma pequena árvore espinhosa da família das Rosáceas. Esta planta medicinal rústica, com madeira muito dura, era usada por bruxas contra espíritos malignos
Hawthorn é reconhecido hoje por seus benefícios e virtudes para a saúde.
- Jardinagem: cultivar bem espinheiro
Hawthorn e seus benefícios para a saúde
Na maioria das vezes, flores de espinheiro são usadas, mas as folhas e frutas também podem ser usadas como infusões, tinturas, cápsulas, comprimidos e gotas à base de extrato.
Hawthorn é um excelente tratamento para taquicardia. É um regulador cardíaco que ajuda a diminuir a frequência cardíaca enquanto reduz as palpitações.
Em casos de insuficiência cardíaca leve, o espinheiro melhora a oxigenação do coração e a tolerância ao exercício. Atua como um tônico cardíaco.
- Antiespasmódico, o espinheiro reduz a excitabilidade do sistema nervoso. A infusão de Hawthorn (20 g de flores por litro de água fervente), tomada várias xícaras ao dia durante uma ou duas semanas, é muito eficaz em casos de insônia e ansiedade.
- Também é recomendado para distúrbios relacionados à menopausa (palpitações, ondas de calor, insônia etc.) e para reequilibrar a pressão arterial.
- Os frutos do espinheiro são adstringentes, são usados em gargarejos (10 g do fruto por litro de água com um pouco de mel adicionado) para aliviar dores de garganta e angina.
- Para uso externo, uma decocção de espinheiro (ferva 20 g de flores ou bagas em meio litro de água) pode ser usada para limpar o rosto. Resultados garantidos contra vermelhidão e pequenas espinhas.
Cultivando espinheiro por seus benefícios
- Solo drenado, fresco e rico é perfeito para o cultivo de espinheiro. Plante-o em pleno sol ou sombra parcial clara.
- Hawthorn é bastante resistente a condições extremas. Suporta variações de temperatura e vento.
- A menos que você o considere um bonsai e, portanto, poda seus caules e raízes com frequência, o espinheiro não se sente à vontade em vasos.
- Cuidado com seu arbusto, pois ele pode ser facilmente atacado por ácaros, pulgões e lagartas (mas geralmente sem muitos danos).
Jardinagem: cultivando e cuidando de espinheiro
Uso de espinheiro na culinária
As folhas muito novas do espinheiro, verde claro, são muito tenras.
Não hesite em adicioná-los às suas saladas ou simplesmente beliscá-los no caminho.
Cenelles, frutos do espinheiro, não apresentam nenhum interesse culinário particular quando estão crus porque são farináceos.
Você pode, no entanto, usá-los para fazer geleias ou compotas originais.