O cultivo do alho-poró, da semeadura à colheita, é fácil e pode ser feito em qualquer época do ano.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Allium porrum
Família : Alliacées
Tipo : Vegetal
Altura : 40 a 60 cm
Exposição :
Solo ensolarado : Leve, drenado
Colheita : verão, outono e inverno
- Tratamento : traça de alho - poró
- Cozinhar : receitas com alho-poró
- Saúde: benefícios e virtudes do alho-poró
Aqui estão nossas dicas para cultivar corretamente o alho-poró e garantir um bom crescimento ao longo das estações.
Semear e plantar alho-poró
O período de semeadura do alho-poró estende-se mais ou menos de meados de janeiro a meados de setembro .
Não há necessidade de semear o alho-poró no solo antes que o solo esteja pelo menos a 12 °.
1- Colheita na primavera
Semeie alho-poró no final do verão ou no outono.
- Desbaste regularmente para dar sempre espaço às plantas mais vigorosas para se desenvolverem.
- Se você semeou em um balde , transplante durante outubro ou novembro, o mais tardar.
2- Colheita no verão
Para colher alho-poró no verão, semeie no inverno.
- Semeando sob abrigo de janeiro em um clima ameno a fevereiro-março em outros lugares.
- Dilua assim que surgirem e multiplique a operação quantas vezes forem necessárias para que o alho-poró tenha sempre espaço para se desenvolver.
- Plante de abril a junho.
3- Colheita no outono
Este é o momento ideal para cultivar alho-poró, pois as temperaturas permitem o cultivo ao ar livre.
- Semear em viveiro ou coberto de março a maio.
- Fixe assim que sair e quantas vezes forem necessárias para que o alho-poró tenha espaço para se desenvolver.
- Quando as plantas atingem 1/2 cm de diâmetro, colocamos no solo cortando ligeiramente as folhas e raízes, melhora a recuperação.
- No solo, mantenha uma distância de 10-15 cm entre cada alho-poró e 25-30 cm entre as linhas.
- >> Mais conselhos em vídeo >>
Cultivo e cuidado do alho-poró
Cultivar alho-poró é muito acessível, mas veja como fazer uma boa colheita e evitar doenças.
A crista do alho-poró:
Para promover o branqueamento do alho-poró, é importante passar manteiga no pé regularmente . É uma etapa importante no cultivo do alho-poró porque é a parte subterrânea que dará a cor branca do alho-poró.
- O sulco do alho-poró consiste em trazer o solo ao pé do alho-poró para criar uma ligeira colina.
- É a parte subterrânea que permanece branca, então quanto mais eles forem enterrados, mais importante será essa parte.
Regando o alho-poró:
O alho-poró só precisa de água em caso de seca prolongada ou clima quente. Você deve, portanto, evitar regar em excesso.
- A precipitação normal deve atender às necessidades de água.
- Água em caso de alta temperatura e / ou seca prolongada.
- Aplique palha na base do alho-poró.
>> Cultivo de alho-poró em vídeo >>
Doenças do alho-poró
O alho-poró está sujeito a certas doenças e deve ser tratado como medida preventiva.
Espace as plantações e regularmente capine o solo para suprimir as ervas daninhas e permitir que a água da chuva escoe bem para o solo.
- Míldio : manchas amarelas e depois marrons se formam nas folhas
- Oídio : forma-se um feltro branco nas folhas
- Pulgões : as folhas enrolam-se sobre si mesmas
- O verme alho - poró : Existe um tratamento eficaz disponível no mercado, mas pode ser controlado preventivamente com spray regular de esterco de urtiga
- O alho-porro minador
Legumes para crescer com alho-poró
Aqui estão as boas associações e os inimigos do alho-poró na horta.
- Legumes para serem cultivados perto do alho-poró.
A cenoura, o aipo, o morango, a cebola, o tomate, a alface, os mastigáveis ou os aspargos
- Legumes para evitar o alho-poró:
O feijão , a acelga , o repolho ou as ervilhas
Na cozinha a história é totalmente diferente e a combinação destes vegetais pode ser um sucesso.
- Legumes para plantar APÓS o alho-poró:
As cenouras , os pepinos , os coentros , as abóboras , os feijões , o nabo , o rabanete ou os tomates
Espécies e variedades de alho-poró
Qualquer que seja a variedade de alho-poró escolhida, ele mantém seus benefícios e virtudes para a saúde.
Variedades interessantes de alho-poró:
- "Bleu de Solaise" : Rústico, semeadura fevereiro-maio, colheita no inverno.
- "Grande verão longo" : bastante sensível ao frio, semeia-se na primavera-verão para uma colheita de verão.
- “Monstrueux de Carentan” : Muito bom, semeia-se em fevereiro-maio para uma vindima do verão ao inverno.
- “Monstrous d'Elbeuf” : o maior dos alhos franceses, é semeado em fevereiro, para uma vindima de verão-outono.
Mas você também encontrará:
- "Muito longo inverno de Paris" : ideal como alho-poró de inverno
- "Maxim" : é colhida no verão e no outono.
- "Carlton F1" : De crescimento rápido, pode ser semeado diretamente no local.
A maioria das espécies são muito resistentes ao frio e permitem que você colha este vegetal durante o inverno, como desejar.
- Os alho-poró Long de Mézières e Bleu de Solaize são muito resistentes ao frio.
Tudo que você precisa saber sobre alho-poró
Originário da bacia do Mediterrâneo, o alho-poró é agora cultivado em quase todo o mundo.
Apreciado por seu sabor e seu interesse na culinária, o alho-poró também é conhecido por seus muitos benefícios e virtudes.
Rico em vitaminas C e E, fibras e pró-vitamina A, o alho-poró facilita o trânsito e previne muitas doenças.
O alho-poró é um vegetal de baixa caloria, frequentemente recomendado para dietas, e que também participa da regulação intestinal.
O alho-poró pode ser comido cru e cozido, mas a maioria das receitas à base de alho-poró favorece o alho-poró cozido.
Dica inteligente
Rico em fibras, o alho-poró é excelente para facilitar a digestão e também um ótimo suprimento de vitaminas!
Para ler também sobre alho-poró:
- Favorita : receita de torta de alho - poró
- Culinária : receitas dedicadas ao alho-poró
- Saúde: benefícios e virtudes do alho-poró na saúde