Tanto como aperitivo como aperitivo, como aperitivo ou simplesmente como aperitivo, aqui estão as tortinhas de vieira.
Com uma pequena salada é uma verdadeira delícia …
Ingredientes para 12 tortas:
- 1 massa quebrada
- 6 vieiras
- 25 cl de creme fresco
- 3 ovos
- 1 chalota
- 1 noz de manteiga
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- 40 g de queijo ralado
- 2 colheres de chá de salsa picada
- Pimenta salgada
Receita de tortinhas de vieira
- Comece descongelando as vieiras, se forem produtos congelados.
- Corte 12 rodelas de massa na massa quebrada com um cortador de biscoitos
- Organize cada rodada em pequenos moldes individuais e profundos para forno
- Corte cada noz em 2 verticalmente (sem o coral)
- Descasque e pique a chalota
- Derreta a manteiga e doure as nozes para dourá-las com a cebola
- Misture o crème fraîche, os ovos, o queijo e a salsa
- Em cada molde, coloque metade das vieiras e despeje a mistura de ovos.
- Polvilhe pão ralado por cima
- Sal, pimenta
- Pré-aqueça o forno a 200 ° e asse por 25 minutos no meio da altura
Esta receita é tão boa como uma torta individual ou uma torta inteira para 4 a 6 pessoas!
O ideal é servir morno se for um aperitivo ou aperitivo …
Desfrute de sua refeição !