Receita de lasanha (carne, tomate, cenoura, creme de leite)

Índice:

Ingredientes para 4 pessoas:

8 folhas de lasanha
250 g de carne moída
15 cl de polpa de tomate (ou coulis de tomate)
2 cebolas
2 dentes de alho
1 Colher de Sopa. orégano
1/2 cenoura
20 cl de creme fresco
40g de manteiga
100 g de parmesão
1 Colher de Sopa. colher de sopa de azeite
1 pitada de açúcar
Pimenta salgada

Preparação : 35 min - Cozimento : 20 min

Receita de lasanha

- Descasque e lave a cenoura. Corte em cubos pequenos.

- Descasque, lave e pique a cebola e o alho (degergem). Doure-os em 30 g de manteiga e óleo. Adicione a carne picada. Polvilhe com orégano, misture bem para separar a carne. Tempere e acrescente a polpa de tomate e o açúcar. Misture e cozinhe por 2 a 3 minutos. Adicione as cenouras em cubos e cozinhe por 10 minutos.

- Leve uma panela com água para ferver, mergulhe nela e cozinhe as folhas de lasanha por 4 a 5 minutos. Remova-os e resfrie-os em um banho de água gelada.

Escorra em um pano limpo.

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (th.7).

- Passe manteiga no interior de uma assadeira, coloque um fundo de folhas de lasanha, distribua a carne do tomate, cubra com uma camada de creme de leite. Repita a operação até que todos os ingredientes se esgotem. Finalize polvilhando a superfície com parmesão.