Gentian ( Gentiana lutea ) é uma planta herbácea perene nativa das regiões montanhosas da Europa e que pertence à família Gentianaceae.
Nos Alpes e nos Pirenéus, eles são protegidos e, portanto, proibidos de colher .
Bem conhecida pelos fitoterapeutas e amplamente utilizada na fitoterapia, a genciana é uma planta que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
- Jardinagem: como cultivar bem a genciana
Genciana e seus benefícios para a saúde
Genciana é um tônico eficaz que auxilia no combate à astenia e tem ação na purificação do organismo.
- Graças aos efeitos antioxidantes dos flavonóides que contém, acredita-se que a genciana seja eficaz na prevenção do envelhecimento e na manutenção do sistema imunológico em boas condições.
- Tônica e estimulante , a infusão de genciana (2 g de raiz desidratada em um copo de água fervente) é eficaz em casos de digestão difícil ou distúrbios gastrointestinais (diarreia, vômito, gastrite e náusea).
- Genciana também permite uma eliminação suave de parasitas e vermes intestinais (oxiúros).
- Em caso de problemas de fígado, a genciana ajuda na descongestão do fígado e estimula a vesícula biliar.
- A ação antiinflamatória da genciana é eficaz contra infecções otorrinolaringológicas e dores reumáticas.
- No uso externo, a genciana trata doenças da pele (dermatoses, inflamações, feridas) e auxilia na cicatrização.
Cultivando genciana por seus benefícios
Genciana é uma planta resistente, mas nem sempre é fácil de cultivar. Precisa de pleno sol e solo neutro, especialmente bem drenado, mesmo pobre.
- Tenha cuidado, a genciana teme a umidade do inverno.
- Lesmas e ferrugem são os únicos verdadeiros inimigos da genciana.
Jardinagem: como cultivar bem a genciana
Genciana na cozinha por seus benefícios
Na cozinha, a genciana é utilizada na preparação de diversos aperitivos , vinhos ou licores . Para ser consumido com moderação , claro!
A genciana também pode ser comida como sobremesa; é adicionado a sorvetes ou pastéis.