A bananeira (Musa Spienta) pertence à família Musaceae. Originária do Sudeste Asiático, a banana está presente o ano todo. A bananeira é uma planta herbácea e não uma árvore, podendo atingir de 9 a 12m de altura.
Bananeiras crescem em regiões ensolaradas, especialmente em Guadalupe, Martinica e Ilhas Canárias.
A Cavendish é a banana mais consumida pelos franceses e atletas.
A bananeira (Musa Paradisiaca), mais exótica e menos doce, contém muito amido. É considerado um vegetal na África e é consumido cozido.
A banana oferece muitas virtudes preventivas e terapêuticas.
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A banana, só pra constar
Comer bananas remonta a milhares de anos. Antigamente, o tronco e suas folhas serviam para confecção de roupas, ferramentas e abrigos.
500 anos aC, a banana era considerada pelos hindus como uma fruta sagrada. É uma banana que Eva teria oferecido a Adão, daí seu nome "fruta do paraíso" .
Alexandre, o Grande, por sua vez, teria proibido seu exército de comer bananas, sob o risco de "pesar" seu exército.
A banana já viajou muito, pra Índia, África, Ilhas Canárias. Mas foi apenas no século 19 que as bananas chegaram às prateleiras francesas das Índias Ocidentais.
A banana e seus benefícios para a saúde
Banana é um excelente antidiarréico. É facilmente digerida e regula o trânsito intestinal. Para doenças digestivas, a banana alivia inflamações e queimaduras no trato digestivo.
Banana acalma a acidez gástrica e também protege a membrana mucosa que reveste o estômago, retardando assim as úlceras gástricas.
A banana é um verdadeiro reservatório de energia. Fornece 90kcal/100g e 20g de hidratos de carbono. Os atletas também o apreciam por sua capacidade de limitar as cãibras.
Banana tem propriedades antioxidantes. Assim, garante a renovação celular e reduz o risco de doenças cardiovasculares, ao reduzir o colesterol ruim. Quando muito maduras, as bananas podem ser eficazes na prevenção do câncer, estimulando a ativação das células sanguíneas. O consumo diário de banana pode reduzir o desenvolvimento de câncer renal.
A banana é recomendada em caso de anemia. Rico em ferro, estimula a produção de glóbulos vermelhos (glóbulos vermelhos) que transportam oxigênio no sangue.
“Comer a banana”: esta expressão ganha todo o seu significado. De fato, as bananas contêm um aminoácido, o triptofano, precursor da serotonina, o hormônio da felicidade. A banana mantém seu bom humor!
O alto teor de potássio nas bananas (411mg/100g) reduz a pressão alta e, portanto, o risco de derrame. O potássio também está envolvido na contração do músculo cardíaco.
Nas crianças, contribui para o desenvolvimento e fortalecimento dos ossos.
Casca de banana ajuda na cicatrização, em caso de feridas, mordidas.
A banana seria uma boa maneira de parar de fumar. As vitaminas do complexo B presentes na banana aliviam o estresse e a ansiedade que o ato de parar de fumar pode gerar.
Banana na cozinha
A banana pode ser consumida pura, em uma salada de frutas, em um smoothie ou até mesmo flambada.
Os benefícios nutricionais das bananas:
90 kcal/100g. Bananas fornecem amido, vitaminas C e B, potássio, magnésio e ferro.
O índice glicêmico da banana sendo 65, seu consumo não deve ser excessivo em pessoas com diabetes.
Ideias Gourmet:
Em papel alumínio na churrasqueira: Corte a banana no sentido do comprimento, coloque em papel alumínio, acrescente os quadradinhos de chocolate. Coloque o papel alumínio nas brasas do seu churrasco!
Platain banana chips: Corte sua banana em fatias. Banhe as fatias em óleo quente. Salgue e sirva frio ou quente como aperitivo.
Purê de frutas: Use as bananas estragadas dourando-as em uma panela com outras frutas estragadas (pêssego e damasco combinam muito bem com banana), uma colher de sopa de água, canela, adoce levemente.Não cozinhe, apenas reduza. Coma frio ou quente, na fatia de pão ou no requeijão.
Banana Beauty Hacks:
Contra verrugas: Coloque um pedaço cortado de casca de banana sobre a verruga. Coloque um curativo. Seus pés vão agradecer
Esfoliante de banana: Amasse uma banana, adicione 2 colheres de sopa de açúcar. Espalhe o purê no rosto e enxágue. A banana vai hidratar sua pele e o açúcar vai apagar a pele morta.
Para dentes brancos: Esfregue a parte interna da casca de banana nos dentes.
O canto inteligente: Uso externo:
Manchas de tinta: Esfregue usando o interior da casca de banana para remover manchas de tinta nas mãos.
Virtude calmante: esfregue em áreas queimadas ou picadas de mosquito com coceira com a casca de banana virada para cima.
Banana, um fertilizante natural
Casca de banana é um fertilizante perfeito. Libera elementos e minerais essenciais para a floração. Enterre a casca na base da planta.
A casca interna da banana também pode polvilhar suas plantas verdes de interior.
Você sabia? : Segundo a lenda das Índias Ocidentais, casar debaixo de uma bananeira é um mau sinal. Isso prevê que a esposa será uma mãe ruim e o marido não será realizado.
Cultivo de banana
A bananeira pode ser plantada em vasos dentro de casa ou ao ar livre, bem como no solo. No entanto, ela não tolera muito bem as temperaturas do inverno. É aconselhável trazer a panela para dentro de outubro a maio. Se estiver no chão, proteja-o
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Em um vaso dentro de casa, coloque em um cômodo bem iluminado mas sem contato direto com o sol. Borrifar água regularmente na folhagem é suficiente para regá-la.
No exterior, plante a sua bananeira ao sol, na primavera ou no verão. Regue a cada 2-3 dias em clima quente. No inverno, umedeça apenas quando o solo estiver seco.
Em ambos os casos, coloque uma camada de brita antes do plantio.