Se o outono ainda é uma época de colheita, também é uma boa hora para limpar sua horta e prepará-la para as futuras colheitas da primavera.
Antes do descanso de inverno …
- Calendário lunar de setembro
- Calendário lunar de outubro
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Setembro: o mês da fartura
Depois de um lindo verão, setembro é o mês da fartura. Tomates, abobrinhas, berinjelas, pimentões e todas as variedades de feijão dão massa.
Aproveite este maná para preparar ratatouille em lata ou tomate que enaltecerá seus pratos de inverno.
Congele o excedente de feijão verde e seque-o pendurando as plantas de cabeça para baixo em um local ventilado.
Continue com suas mudas de rabanete se você gosta de comê-los no outono. Continue a semear alface de cordeiro para atender às suas necessidades de salada de inverno. Se você abriu espaço removendo os pés de feijão verde, pode instalar espinafre para o final do inverno. Ainda dá tempo de plantar os últimos alho-poró em solo enriquecido com composto: eles estarão prontos para comer na primavera.
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Outubro: a grande limpeza
Em outubro, arranque os últimos tomates com seus frutos e pendure-os, com as raízes no ar, em uma sala bem iluminada e arejada a uma temperatura acima de 20 ° C para que amadureçam tranquilamente. Retire as que já não dão, assim como o feijão, a abobrinha e a berinjela. Triture-as se estiverem saudáveis e cubra os espaços liberados com esses pedaços, aos quais você pode adicionar os de suas plantas ornamentais.
Espalhe flocos de linho sobre o alho-poró, esta serapilheira impedirá que o solo congele e será mais fácil de arrancar.
Semeie lentilhas, grão de bico, favas e ervilhas no solo. Sob uma estrutura ou túnel, você pode semear cenouras para uma colheita na primavera e repolhos para plantá-las em novembro. Ainda dá tempo de plantar morangos. Cubra-os com 10 cm de lascas de trigo sarraceno, isso os tornará um húmus e te poupará o trabalho de capinar.
Force as endívias na adega ou silo, corte os aspargos à face.
Corte a hortelã e o alecrim e plante imediatamente no solo. Divida o saboroso perene, a erva-cidreira, a cebolinha e replante-os imediatamente. Plante o alho branco e a chalota cinza.
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Novembro: plante árvores!
A melhor época para plantar árvores é no final do outono: as raízes aproveitam as chuvas de inverno para se instalarem bem no solo, garantindo uma boa recuperação.
Na horta, dê continuidade às mudas iniciadas em outubro e semeie a alface com cobertura. Rasgue os tomates que ficaram na horta e queime-os. Divida o ruibarbo. Colha cenouras, beterrabas e nabos se puder armazená-los em silos ou em local abrigado e bem ventilado. Se você mora em uma área com invernos amenos, pode deixá-los enterrados.
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Dezembro: últimas proteções antes do inverno
Transplante de alface semeada no mês anterior. Proteja os últimos vegetais a serem colhidos esticando túneis de plástico. Espalhe palha em volta das hastes de alcachofra.
Em áreas com clima ameno, você pode plantar alho, cebola amarela e chalota (cinza regular ou rosa Jersey). Faça brotar as sementes de batata.
Cubra completamente os canteiros soltos com cobertura morta ou com um lençol de plástico opaco que irá retardar o crescimento de ervas daninhas indesejadas e proteger o solo das chuvas intensas. Na primavera, você removerá essas proteções conforme e quando precisar.
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M.-CH
Créditos visuais: Phovoir