Se você tem uma dieta balanceada, é muito fácil obter vitamina C suficiente. 15 a 20 cl de suco de laranja serão suficientes. Lembre-se de que seu corpo não produz ou armazena vitamina C, então você precisa ingeri-la todos os dias. O corpo também precisa de vitamina C para ajudar os ossos, a pele e os músculos a crescer.
As frutas são uma das melhores fontes de vitamina C. Não há necessidade de suplementar (tomar suplementos alimentares) em uma dieta rica em frutas. Além disso, pense nas frutas de inverno ricas em vitamina C.E não se esqueça dos vegetais como fonte de vitamina C, eles são fáceis de cozinhar em muitas receitas.
Atingir a dose diária recomendada (RDA) de vitamina C é fácil se você incorporar uma variedade de frutas e vegetais em sua dieta. Uma dieta que contém cinco porções de frutas e vegetais deve fornecer cerca de 200 miligramas por dia. Isso é mais do que necessário para um indivíduo normalmente ativado.
1- Laranja
Em frutas frescas, a laranja é uma maravilha para a ingestão de vitamina C. Uma laranja média fornece cerca de 70 miligramas de vitamina C em uma única fruta descascada. Isso é quase o suficiente para a RDA de uma mulher adulta e 2/3 para um homem não fumante. Coma preferencialmente frutas orgânicas e, em qualquer caso, mesmo que os gomos da laranja sejam comidos sem casca (claro), passe-os por água antes do consumo. Outras frutas cítricas (como as clementinas) são todas ricas em vitamina C!
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2- Kiwi
Kiwis embalam um ponche, com cerca de 70 miligramas de vitamina C por kiwi, mais do que laranjas. Eles contêm fibras, bem como flavonoides e carotenóides, que são antioxidantes que ajudam a proteger as células. A maioria das pessoas os descasca primeiro, mas a pele contém bons nutrientes e fibras. Você pode tentar esfregar a penugem e comê-la com a pele. Apenas certifique-se de lavá-los primeiro, especialmente se não forem orgânicos.
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3- Morango
Uma xícara de morangos frescos ingeridos contém cerca de 85 miligramas de vitamina C. Os morangos também são baixos em calorias e ricos em fibras e possuem uma variedade de antioxidantes.Procure bagas gordas de cor vermelha brilhante, tampas verdes frescas e sem sinais de mofo. Lave-os em água fria (cuidado com frutas não orgânicas) e guarde a tampa para que o suco fique dentro. De fato, a pequena corola verde também pode ser comida.
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4- Melão Cantaloupe
O melão Cantaloupe contém uma grande variedade de nutrientes - carotenóides, vitaminas B, potássio, magnésio, cobre, flavonóides - além de seus 30 miligramas de vitamina C por 1/2 xícara. Dobre isso para uma xícara e você obterá o dobro da vitamina C em cerca de 50 calorias. Outras variedades de melão também são muito ricas em vitamina C, mas o Cantaloupe é o melhor.
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5- Mamão
Uma xícara de polpa de mamão contém toda a vitamina C necessária para o dia, cerca de 90 miligramas (para um homem adulto). A fruta também é rica em carotenos, flavonoides, vitaminas B, folato (um tipo de vitamina B), potássio, magnésio e fibras. Essa combinação de nutrientes é boa para o coração e pode até ajudar a proteger contra o câncer de cólon. Retire as sementes, polvilhe um pouco de sal e esprema um pouco de limão fresco por cima. Uma delicia!
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6- Suco de toranja
Um copo de 150 mililitros (ml) deve fornecer de 70 a 95 miligramas de vitamina C, que é o que você precisa para o dia. Se você não suporta o gosto amargo, a mesma quantidade de suco de laranja também serve.
Sobre as doses diárias recomendadas (RDA): mulheres adultas (que não estão grávidas -85 mg- ou amamentando -115 mg-) precisam de 75 miligramas de vitamina C por dia. Para homens, 90 miligramas. Se você é fumante, adicione cerca de 35mg a esses números, pois um fumante esgota seus estoques de vitamina C mais rapidamente.
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