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Árvore de fruto de grandes jardins, a aveleira permite colher excelentes frutos secos. Mas não só!

Às vezes, as trufas podem ser encontradas muito próximas.

Leia também: como cultivar a avelã

Uma espécie selvagem muito antiga

Diz-se que a aveleira é uma das raras espécies de plantas da era secundária que chegou até nós. Essa espécie, portanto, povoaria as florestas temperadas do hemisfério norte por mais de 70 milhões de anos.

Associada a diferentes superstições, a madeira de avelã é usada por rabdomantes e garimpeiros. Os druidas o usavam para seus encantamentos. Diz-se até que as bruxas usam para fazer suas vassouras!

Hoje, a avelã existe em muitas formas de árvores ou arbustos.

Hazel: a tradicional aliada das sebes

Muito fácil de cultivar, a aveleira cresce até 1.500 m de altitude. É mais frequentemente usado para formar uma cerca viva ou um bosque. Precisa ser plantada em solo fresco e leve, em um local ensolarado, mas protegido do vento. Conte cerca de 4 metros entre cada planta. Os indivíduos terão, portanto, todo o espaço de que precisam para se desenvolver.

As avelãs são colhidas no outono. Eles são armazenados em suas conchas em local seco e ventilado. Tenha cuidado, porém, as avelãs são conhecidas por causar alergias.

A esperança de encontrar cogumelos preciosos

Sua riqueza em ômega 3, vitamina E ou fibra faz das avelãs um delicioso presente da natureza. Mas a oleaginosa não é a única. No seu estado natural, a avelã vive em simbiose com a trufa. Escondido entre suas raízes, o fungo se desenvolve sob certas condições.

As chamadas plantas micorrízicas são encontradas no mercado. Isso significa que o micélio do fungo foi inoculado nas raízes. Tudo o que você precisa fazer é começar a cultivar trufas.

Ficha técnica de avelã

Nome latino : Corylus
Família : Betulaceae (subfamília Coryloidea)
Origem : Europa

Tipo : Árvore ou arbusto
Dimensões : De 2,50 a 15 m.
Plantação : Recipientes em todas as estações, raízes nuas de outubro a março

Floração : fevereiro-março
Colheita : setembro-outubro
Exposição : Sol a sombra parcial
Solo : sempre fresco, flexível, mesmo pedregoso, arenoso

MB

Créditos visuais: Ramo de avelã: © Esin Deniz - stock.adobe.com Folhas de avelã: © Cdrcom - stock.adobe.com Avelãs: © Manuel Adorf - stock.adobe.com

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