Como aperitivo, mas porque não como entrada leve e fresca, o caviar de abobrinha com sabores gregos deve ser unânime.
É uma receita sem glúten que pode ser adequada para qualquer pessoa.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 fatias de pão rústico sem glúten
- 600 g de abobrinha
- 20 cubos de queijo feta com ervas
- 12 azeitonas pretas
- 1 dente de alho.
Receita de caviar de abobrinha com sabores gregos
- Lave as abobrinhas, corte-as em rodelas e cozinhe por 5 minutos em uma panela com água fervente.
- Coloque-os em água fria e escorra-os.
- Corte as azeitonas em cubos.
- Descasque e degerme o alho.
- Misture o queijo feta, a abobrinha e o alho.
- Reserve na geladeira.
- Torre as fatias de pão na torradeira ou no forno.
- Corte cada fatia em pedaços e espalhe o caviar.
- Adicione alguns pedaços de azeitonas e divirta-se.
Desfrute de sua refeição !
Crédito da foto: © Marque Repère / Francesca Mantovani