Lichia ou Litchi Chinensis, é uma fruta cujas propriedades lhe conferem muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Pertence à família Sapindaceae. Esta árvore frutífera é nativa da China, daí o seu apelido de "Cereja Chinesa". Em seu ambiente, quente e úmido, essa árvore pode chegar a vinte metros.
Fruto atípico, de formato redondo, polpa branca e doce e casca rosada, está disponível apenas de novembro a janeiro.
Existem muitas variedades de lichia, mas apenas algumas estão presentes em nossas prateleiras.
Amamos a lichia, tanto por seu exotismo quanto por suas propriedades benevolentes para nossa saúde e beleza.
Litchi, para o registro
A China cultiva lichia há mais de 2.000 anos AC. Um verdadeiro símbolo de felicidade, a lichia era oferecida aos imperadores. No passado, a lichia já era usada por suas propriedades analgésicas.
Em seguida, a lichia chegou à França no século 18 e depois se espalhou para as ilhas francesas (Reunião e Madagascar), que hoje cultivam lichia.
Lichia: benefícios e virtudes para a saúde
Lichia tem muitas virtudes.
Em primeiro lugar, a lichia alivia a dor. É um analgésico eficaz em caso de dores de cabeça e de estômago.
Como a maioria das frutas, a lichia é rica em fibras (1,5 g). Eles regulam o trânsito intestinal e facilitam a digestão . Assim, a lichia cura a constipação e alivia a dor e a azia . É ideal para acalmar nosso sistema digestivo após a maratona de férias.
> Lichia, um agente anticâncer:
A lichia é uma fonte interessante de antioxidantes . Eles neutralizam os radicais livres, prejudiciais à saúde e responsáveis por certos tipos de câncer e outras doenças.
Como antioxidantes, obviamente encontramos a vitamina C , envolvida no sistema imunológico. Ele estimula o nosso sistema de defesa contra ataques de certos patógenos (especialmente viral)
A lichia reduz o nível de colesterol ruim e seu acúmulo nas artérias.
Além disso, fornece potássio , principal íon do meio intracelular. É essencial na contração do coração e na regulação da pressão arterial.
Lichia, portanto, limita o risco de doenças cardiovasculares e diabetes .
Uso interno: Recomenda-se beber um copo de suco de lichia diariamente.
Esta fruta exótica oferece razoáveis 66 kcal / 100 g. A lichia, portanto, faz parte de uma dieta saudável. Claro que não deve ser abusado.
Os atletas gostam porque a lichia é conhecida por ajudar a tonificar os músculos . Além disso, é muito eficaz para estimular você em caso de fadiga. Também é recomendado para mulheres grávidas.
A lichia também contém vitaminas do grupo B, envolvidas na redução do colesterol e na produção de glóbulos vermelhos (glóbulos vermelhos que transportam oxigênio).
Também contém muitos minerais e oligoelementos essenciais para o bom funcionamento do organismo como o cálcio para ossos e dentes saudáveis, o ferro contra a anemia, assim como o sódio, o fósforo e o magnésio.
Lichia na cozinha:
A lichia é composta por 80% de água. Fornece 15 g de carboidratos e nenhuma gordura.
Como cozinhar lichia para se beneficiar de suas virtudes?
A lichia pode ser comida doce ou salgada, crua ou cozida.
Na salada de frutas , a lichia traz exotismo. Vai muito bem com coco ou toranja.
Também gostamos em sorvetes, em cocktails, em compotas e porque não em mousse ou clafoutis ?
Usamos as flores de lichia, brancas e sem pétalas, para fazer um mel excelente , que você vai adorar.
Lichia se convida a seus pratos. Acompanha curry de frango ou camarão. Mas também com peixe cru.
> Ideias gourmet com lichia:
Adicione fatias finas de lichia ao tiramisu.
Em verrines como aperitivo, combine lichias com camarões e abacate .
Coloque suas lichias em potes para apreciá-las mesmo fora da estação.
> Lichia, dica de beleza:
A lichia e suas propriedades antioxidantes garantem a renovação das células da pele. A Lichia nutre, hidrata e reduz as rugas da pele. Ele também é benéfico no crescimento do cabelo.
Máscara de inverno de lichia : Misture uma clara de ovo (ou meia banana) com 5 lichias. Aplique a mistura resultante em seu rosto. Em seguida, enxágue após 20 minutos.
Para uma pele mais clara, sem manchas: Mergulhe a bola de algodão no suco de lichia.
Dica inteligente sobre lichia:
Guarde a lichia : Alguns dias em temperatura ambiente ou uma semana na gaveta de legumes da geladeira.
> Você sabia? Rambutan ou também chamado de "Hairy Litchi", também pertence à família Sapindaceae. No entanto, não faz parte da mesma espécie que a lichia, apesar de suas semelhanças.