O peito de pato corresponde a novos hábitos alimentares: é autêntico, saudável, fácil de preparar e não muito caro.
Aqui está a receita de espetos de peito de pato com frutas cítricas.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 peitos de pato
- 2 laranjas
- 2 pomelo
- 2 limões verdes
- flor de sal
- pimenta moída na hora.
Receita de espeto de peito de pato com frutas cítricas
Coloque os seios com o lado da carne voltado para baixo em uma tábua de cortar.
Faça cruzes na gordura com uma faca afiada e corte-os em pedaços de 3 cm de largura.
Lave os citrinos e corte-os em grandes quartos com a casca, recolhendo o sumo numa tigela.
Passe os pedaços de peito de pato e as rodelas cítricas, colocando-os em espetos.
Pimenta.
Cozinhe na churrasqueira por 3 a 4 minutos de cada lado, regando com o suco cítrico.
Salgue no final do cozimento e sirva com arroz branco.
Desfrute de sua refeição !
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