A rúcula se tornou uma das saladas essenciais em nossos pratos.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Eruca sativa
Família : Brassicaceae
Tipo : Anual
Altura : 20 a 25 cm
Exposição : Ensolarado, sombra parcial
Solo : Comum Colheita : 2 meses após a semeadura
A manutenção, do cultivo à colheita, é fácil e o resultado deliciosamente saboroso.
Plantando, semeando rúcula
Existem 2 períodos para a semeadura de rúcula, de abril a agosto para uma colheita de junho a novembro e em setembro-outubro para uma colheita na primavera.
Recomenda-se semear no local de abril até o final de agosto.
- A rúcula semeia rapidamente em climas quentes, por isso é melhor evitar cultivá-la no meio do verão se você tem medo do calor.
É uma boa ideia espalhar as mudas para prolongar ao máximo a colheita. Algumas variedades são resistentes ao frio.
- Afrouxe o solo para ter um solo leve
- Faça sulcos de 1 a 2 cm de profundidade
- Espaçar os sulcos 20-25 cm
- Espace as sementes uniformemente
Quando as plantas tiverem poucas folhas, desbaste removendo as mais fracas de forma a deixar uma planta a cada 5 a 10 cm. A emergência ocorre geralmente cerca de dez dias após a semeadura e o desbaste pode ser feito imediatamente após o aparecimento das primeiras folhas.
- Ao desbastar, tome cuidado para não danificar as plantas que ficarão no local porque ainda são frágeis.
Manutenção de rúcula
Planta de fácil manutenção por excelência, o foguete requer poucos cuidados exceto a água regularmente se não chover.
A falta de água acelera o aumento das sementes, o que torna as folhas mais espinhosas.
- Mantenha o solo fresco
- Hoe regularmente
- Remover ervas daninhas
Poderá efectuar a sua primeira colheita cerca de 6 semanas após a sementeira, na Primavera ou no Outono.
Você vai puxar as folhas conforme necessário, cortando as folhas rente ao solo
- Prefira folhas novas por seu sabor mais suave
- Deixe as plantas no lugar, o que dará novas folhas
Observe que a rúcula pode ser semeada relativamente tarde e com o traseiro macio e protegida das primeiras geadas, pode ser colhida durante todo o inverno .
É bom saber sobre o cultivo de rúcula
A sua cultura é relativamente simples porque se adapta praticamente a todos os solos bem como a todas as exposições.
A rúcula faz parte da mesma família de outros vegetais conhecidos, como repolho e brócolis.
Bem conhecida pelo seu sabor pronunciado, a rúcula é rica em valor nutritivo .
É facilmente misturado com alface de cordeiro ou uma boa alface para realçar o sabor , ou simplesmente com um tomate fresco, tomate cereja ou mesmo um pepino e pimentão que suavizam o sabor .
Por fim, saiba que a rúcula tem um grande poder antioxidante e, por isso, protege contra o envelhecimento e certas doenças como o câncer.
Dica inteligente
Não arrancar as raízes da planta, mas simplesmente cortar as folhas de acordo com as suas necessidades para provocar um novo crescimento e assim desfrutá-las por mais tempo.