Na horta, o verão é a época da colheita, mas também a época de semear e plantar saladas, repolho e outros vegetais para garantir as suas provisões de inverno.
Todas as couves
Se você gosta de consumir repolho no inverno, você pode semear e transplantar várias variedades durante todo o verão.
Os jatos de brócolis são semeados até o final de julho. Você vai plantá-los assim que as duas folhas pequenas aparecerem até meados de agosto.
Você pode plantar couve durante todo o mês de julho, couve - rábano até meados de agosto e couve-flor durante todo o verão para garantir sua produção na primavera.
Se você gosta de brotos chineses , semeie até o início de agosto e deixe-os lá. Você vai consumi-los boa parte do inverno.
> Para ler: como cultivar bem diferentes repolhos
Feijão, nabo, alho-poró …
Não hesite em semear feijão-vagem e feijão-frade até meados de agosto. Eles cederão no início do outono, dependendo da sua área geográfica e do clima.
Semeie os nabos até o final de agosto. Desbaste quando as plantas têm duas folhas verdadeiras. O nabo “branco duro de inverno” pode ser armazenado no solo, coberto por folhas ou samambaias secas.
Para ter alho-poró na primavera (abril e maio), semeie em agosto e plante em setembro. Puxe as plantas quando tiverem o diâmetro de um lápis. Corte suas pontas e, antes de replantá-los, deixe-os murchar por dois dias, espalhando-os no solo para endurecê-los e protegê-los do lagarta-do-solo.
Ler :
- Cultivando bem feijão
- Cultivando bem nabos
- Cultivando bem alho-poró
Alface de cordeiro durante todo o inverno
A alface de cordeiro é semeada até o final de setembro. Semeie em linha ou espalhe em terra seca não pavimentada (simplesmente ajuntada), combinando-a com repolho ou alho-poró.
Cubra a muda com uma camada fina de grama seca para manter o solo fresco.
Proteja a alface de cordeiro destinada ao consumo no inverno com uma leve camada de palha ou samambaia seca.
Faça a primeira safra de alface de cordeiro de “semente grande” cortando acima do colarinho, para que pequenas rosetas se formem mais tarde.
Para ler: cultivando bem a alface de cordeiro
M.-CH
Créditos visuais: GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader