O chokeberry preto é um pequeno arbusto que oferece lindas frutas comestíveis do verão ao inverno.
Em resumo, o que você precisa saber:
Nome : Aronia melanocarpa
Família : Rosaceae
Tipo : Fruto arbustivo
Altura : 1,5 a 3 m
Exposição : Ensolarado
Solo : Comum
Folhagem : Decídua - Floração : abril - Colheita : agosto
Encantando principalmente pássaros, é muitas vezes cultivada mais pelo seu aspecto ornamental do que frutífero.
Plantando chokeberry preto
Adquirir raízes nuas, é imperativo plantar no outono , tendo o cuidado de misturar as variedades para otimizar a fertilização.
Ao plantar no outono, você terá a chance de ter uma primeira colheita no ano seguinte.
Você também pode plantar o chokeberry comprado em um recipiente na primavera , tendo o cuidado de regar regularmente no início.
- Chokeberry precisa de luz solar para produzir seus frutos
- Uma emenda durante o plantio melhora o rendimento da groselha preta
- Confira nossas dicas de plantio.
Poda, manutenção de chokeberry
No final do inverno, corte os galhos velhos em cerca de 1/3, ventile o centro e mantenha a forma de cálice.
Finalmente, remova os galhos mortos e frágeis.
Na primavera, adicione fertilizante para árvores frutíferas para estimular a frutificação.
Para saber sobre chokeberry
Quer seja na floração em abril ou na frutificação no verão, o chokeberry apresenta um aspecto geral muito bom e encontra o seu lugar tanto isolado como sebe.
Também gostamos dela por sua folhagem extravagante no outono.
Este arbusto oferece lindos frutos pretos que deliciam os amantes de boas tortas, clafoutis, crumbles ou compotas. Rico em vitamina C, o chokeberry é um ingrediente básico dos arbustos de frutas.
As variedades mais comuns de aronias são:
- Aronia melanocarpa
- Aronia arbutifolia, folhas de Aronia arbutus
- Aronia prunifolia, Chokeberry com folhas de ameixa
Aronia na cozinha
O chokeberry é cultivado principalmente no Canadá e na América do Norte, onde gostamos de usá-lo em sucos, geléias e geleias.
Também tem sido frequentemente incorporado em vinhos, licores e xaropes, tanto por seu sabor próximo à groselha preta quanto por sua colorabilidade.
Por fim, note que esta fruta pode ser usada em um molho para acompanhar carne e caça, pato.
Imagem © honka13
Dica inteligente sobre chokeberry
Espere até que a fruta fique bem preta para colher.