Moringa é uma planta historicamente nativa da Índia e dos países do Sudeste Asiático, mas é cultivada em todo o mundo em regiões tropicais e subtropicais por suas qualidades medicinais e facilidade de cultivo.
Moringa, uma árvore de 10 metros de altura, é de fato uma excelente planta medicinal, especialmente porque todas as partes da planta são usadas: folhas, cascas, flores, frutos, sementes e raízes são usadas em remédios .
A planta Moringa oleifera pode ser cultivada com bastante facilidade. Tem, portanto, um lugar não desprezível economicamente em certos países. No entanto, seu uso na fitoterapia não é anedótico, mesmo que todas as partes sejam comestíveis.
Pesquisas têm estudado a Moringa como tratamento para asma, doenças cardiovasculares, diabetes e outras patologias.
Como consumir Moringa?
As folhas de moringa podem ser comidas frescas, cozidas ou trituradas, e podem ser armazenadas como um pó seco (desidratado) por vários meses sem perda de valor nutricional.
- As folhas de moringa podem ser misturadas em smoothies de frutas, sopas ou usadas como substituto do espinafre na maioria das receitas.
- Pó de moringa seco pode ser adicionado a uma receita de curry e servido com arroz.
Uma colher de chá de Moringa pode ser adicionada a uma salada mista. Esse uso traz uma vantagem: a Moringa cumpre seu papel de antioxidante ao diminuir a oxidação e assim favorecer a conservação dos alimentos. Não hesite em incluí-lo em um guacamole, por exemplo.
Info: Embora as folhas e sementes (e partes aéreas em geral) da Moringa oleifera sejam bastante aceitas como seguras, tome cuidado com o consumo de raízes e partes do caule. Essas partes da planta podem não ser seguras em certas situações (veja os efeitos colaterais).
Valores nutricionais da Moringa
O Banco de Dados Nacional de Nutrientes de 2018 para Referência Padrão mostra que uma xícara de folhas de moringa picadas contém:
- 2 gramas de proteína,
- 11% da ingestão diária recomendada (RDA) de ferro,
- 9% de vitamina A RDA,
- 12% de vitamina C RDA.
Os níveis de vitaminas C e A, que são antioxidantes, ajudam a proteger contra danos celulares causados por substâncias químicas no corpo chamadas radicais livres.Por exemplo, a Moringa contém ingredientes ativos que melhoram a visão (interrompendo a dilatação dos vasos da retina e inibindo a disfunção da retina) graças aos seus altos níveis de antioxidantes.
A vitamina C ajuda o corpo a manter um sistema imunológico saudável, enquanto a vitamina A ajuda a manter as membranas mucosas que protegem contra infecções do trato respiratório e digestivo.
As folhas de moringa também contêm aminoácidos que podem estimular o sistema imunológico.
Quais são os efeitos colaterais da Moringa?
Aviso: Embora as folhas de Moringa sejam bastante seguras, consumir grandes quantidades de casca ou polpa pode ser prejudicial. Na verdade, mesmo as folhas podem ter um efeito laxante quando consumidas em altas doses.
Os efeitos colaterais do consumo de moringa podem incluir:
- Pressão sanguínea mais baixa e batimentos cardíacos lentos devido aos alcaloides vegetais.
- Contrações uterinas (casca de Moringa).
- Mutações celulares causadas por uma substância química isolada de sementes de moringa torradas.
- Interferência na fertilidade.
As folhas de moringa também aumentaram o risco de danos hepáticos e renais em ratos. Não consuma moringa se estiver grávida, tomando medicamentos para diabetes ou tomando medicamentos que sejam substratos da família de enzimas do citocromo P450.
Moringa e fitoterapia
De acordo com registros etnobotânicos, a moringa tem sido usada por fitoterapeutas para aliviar uma variedade de sintomas, incluindo sintomas comuns como dificuldade para respirar, tosse e outras complicações respiratórias.
Moringa contém antioxidantes chamados flavonoides, polifenóis e ácido ascórbico nas folhas, flores e sementes. Os antioxidantes combatem os radicais livres, moléculas que causam estresse oxidativo, dano celular e inflamação.
Como com qualquer tratamento complementar, é melhor falar com seu médico antes de adicionar moringa ao seu regime de tratamento ou dieta.
Se sentir algum efeito colateral, procure atendimento médico imediatamente.
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